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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Le he traído a mi hijo un desayuno abundante desde aquí por la mañana. Como eran las vacaciones de Acción de Gracias, también compré hamburguesas con queso y patatas fritas para almorzar. Durante la cena, cuando mi hijo intentó comer, vomitó con un proyectil. Después de eso,… Ver más

#mcdonalds #hillside #illinois #unitedstates #hamburguesa #queso #hamburguesaconqueso #patatasfritas

Fecha del informe: 23 de noviembre de 2022
52. Eliminación adecuada de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: Los baños #141 y #142 del primer piso están llenos de aguas residuales. El gerente instruido dijo que los inodoros deben vaciarse correctamente. Infracción de prioridad 7-38-030.

Fuente: chicago.gov

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Fecha del informe: 23 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó todos los fregaderos expuestos para lavarse las manos en las áreas de preparación de alimentos sin la señalización requerida para lavarse las manos. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de noviembre de 2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 no observaron ninguna información de advertencia al consumidor en el menú para todos los productos que se pueden pedir crudos o poco cocidos… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #huevo #cooks #chi-chis

Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización para lavarse las manos en el fregadero para lavarse las manos detrás de la zona del bar. Se le indica que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Informe regulatorio

Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: campana de ventilación con acumulación de grasa. El gerente instruido debe limpiar la campana de ventilación y mantenerla.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó el interior de la papelera de la máquina de hielo y el protector interior con algo de suciedad, no estaba limpio. Dio instrucciones a la persona… Ver más

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Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Infracción de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

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Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: 4-901. Guarde 12 paños de limpieza en las áreas de preparación en cubos de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le indica que mantenga.

47. Superficies… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres, escalofríos, otros: Otros
Fuente sospechosa: Soup
Inicio: 5 minutos
Duración: 6 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

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