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Desde agosto de 2025, una cepa poco frecuente de Salmonella ha enfermado a 49 personas en todos los estados federales de Austria, y 15 han requerido hospitalización. El Ministerio de Salud ha encomendado a AGES la investigación de este brote, del que también se ha informado en… Ver más

#austria

El restaurante McClard's Bar-B-Q en Hot Springs, Arkansas, cerró temporalmente tras un brote de E. coli que enfermó al menos a dos docenas de personas durante el fin de semana del Día del Trabajo. El cierre, de domingo a martes, es para limpiar y capacitar al personal… Ver más

#hotsprings #arkansas #unitedstates

Un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos vinculado a vendedores ambulantes no autorizados que vendían «tacos al pastor» ha enfermado a decenas de personas en el condado de Maricopa. El Departamento de Servicios Ambientales del Condado de Maricopa (MCESD) ha identificado el patógeno involucrado y está… Ver más

#arizona #unitedstates #taco #carne

Actualización del 21 de noviembre de 2025:
Los CDC han confirmado que un total de 21 personas de 13 estados se infectaron con la cepa de Salmonella Enteritidis del brote (Arkansas, California, Connecticut, Georgia, Illinois, Minnesota, Missouri, Misisipi, Nueva York, Pensilvania, Texas, Washington y Wisconsin). Las fechas… Ver más

#unitedstates #queso #pollo #solomillo #teriyaki #tirasdepollo #polloalaparrilla #pesto #ajo

Actualización del 4 de febrero de 2026:
La investigación del brote de la FDA está completa.

Fuente: FDA


Actualización del 22 de enero de 2026:
El brote ha terminado.

Fuente: FDA


Actualización del 3 de diciembre de 2025:
Debido a la adición de un nuevo caso, el… Ver más

#unitedstates

Estallido

Brote de botulismo en Italia vinculado a salchichas y patatas fritas

hace 6 meses source foodpoisoningnews.com detalles

Un importante brote de intoxicación alimentaria ha afectado a más de 60 huéspedes de un centro turístico de Nicotera Marina (Italia) debido a la sospecha de exposición a la toxina botulínica. El brote, relacionado con salchichas y patatas fritas servidas en el restaurante del complejo, ha provocado… Ver más

#italy #patatasfritas #papasfritas #perritocaliente

Estallido

Brote de Salmonella Enteritidis en Suecia vinculado a huevos

hace 6 meses source folkhalsomyndigheten.se detalles

En Suecia, un brote de Salmonella Enteritidis vinculado a huevos contaminados ha enfermado a siete personas en cuatro regiones. Las infecciones se produjeron entre el 2 y el 14 de agosto de 2025 y han provocado el retiro del mercado de importantes minoristas, como Axfood, ICA y… Ver más

#sweden #huevo

Dos personas murieron y otras 14 se infectaron después de comer ostras recolectadas en Luisiana contaminadas con Vibrio vulnificus, confirmaron funcionarios de salud estatales. Los casos estaban relacionados con restaurantes separados en Luisiana y Florida.

Según el Departamento de Salud de Luisiana, en 2025 se produjeron 34… Ver más

#unitedstates #mariscos #ostras

Vancouver Coastal Health ha emitido una advertencia sobre una posible exposición a la hepatitis A relacionada con Pepper Creek Pizza & Pasta en Sechelt, Columbia Británica. La alerta se refiere a las personas que consumieron ensaladas en el restaurante entre el 31 de julio y el 14… Ver más

#sechelt #britishcolumbia #canada #ensalada

Actualización del 26 de noviembre de 2025:
El brote ha terminado. La investigación del brote de la FDA está completa.

Fuente: FDA


Actualización del 20 de noviembre de 2025:
Los CDC han declarado oficialmente que ha terminado el brote multiestatal de Salmonella Enteritidis vinculado a los huevos… Ver más

#unitedstates #huevo