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Épidémies

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Depuis août 2025, une souche rare de Salmonella a rendu malade 49 personnes dans tous les États fédéraux d'Autriche, dont 15 ont dû être hospitalisées. Le ministère de la Santé a chargé l'AGES d'enquêter sur cette épidémie, qui a également été signalée dans plusieurs autres pays européens.… Voir plus

#austria

Le restaurant McClard's Bar-B-Q de Hot Springs, dans l'Arkansas, a temporairement fermé ses portes à la suite d'une épidémie d'E. coli qui a rendu malades au moins deux douzaines de personnes pendant le week-end de la fête du Travail. La fermeture, du dimanche au mardi, est destinée… Voir plus

#hotsprings #arkansas #unitedstates

Une épidémie de maladies d'origine alimentaire liée à des vendeurs ambulants non autorisés vendant des « tacos al pastor » a rendu malades des dizaines de personnes dans le comté de Maricopa. Le département des services environnementaux du comté de Maricopa (MCESD) a identifié l'agent pathogène impliqué… Voir plus

#arizona #unitedstates #taco #viande

Mise à jour du 21 novembre 2025 :
Le CDC a confirmé qu'un total de 21 personnes dans 13 États avaient été infectées par la souche épidémique de Salmonella Enteritidis (Arkansas, Californie, Connecticut, Géorgie, Illinois, Minnesota, Missouri, Mississippi, New York, Pennsylvanie, Texas, Washington et Wisconsin). Les dates… Voir plus

#unitedstates #fromage #poulet #surlonge #teriyaki #filetsdepoulet #pouletgrillé #pesto #ail

Mise à jour du 4 février 2026 :
L'enquête de la FDA sur l'épidémie est terminée.

Source : FDA


Mise à jour du 22 janvier 2026 :
L'épidémie est terminée.

Source : FDA


Mise à jour du 3 décembre 2025 :
En raison de l'ajout d'un nouveau… Voir plus

#unitedstates

Une importante épidémie d'intoxication alimentaire a touché plus de 60 personnes dans un complexe touristique de Nicotera Marina, en Italie, en raison d'une exposition présumée à la toxine botulique. L'épidémie, liée à des hot-dogs et à des frites servis dans le restaurant du complexe, a entraîné cinq… Voir plus

#italy #frites #frites #hot-dog

Irruption

Une épidémie de Salmonella Enteritidis en Suède est liée à des œufs

il y a 6 mois source folkhalsomyndigheten.se détails

En Suède, une épidémie de Salmonella Enteritidis liée à des œufs contaminés a rendu malades sept personnes dans quatre régions. Les infections se sont produites entre le 2 et le 14 août 2025 et ont entraîné des rappels de la part de grands détaillants, notamment Axfood, ICA… Voir plus

#sweden #oeuf

Deux personnes sont décédées et 14 autres ont été infectées après avoir mangé des huîtres récoltées en Louisiane contaminées par Vibrio vulnificus, ont confirmé les autorités sanitaires de l'État. Les cas étaient liés à des restaurants distincts en Louisiane et en Floride.

Selon le ministère de la… Voir plus

#unitedstates #fruitsdemer #huîtres

Vancouver Coastal Health a émis un avertissement concernant une exposition potentielle à l'hépatite A liée à Pepper Creek Pizza & Pasta à Sechelt, en Colombie-Britannique. L'alerte concerne les personnes qui ont consommé des salades au restaurant entre le 31 juillet et le 14 août, et du 23… Voir plus

#sechelt #britishcolumbia #canada #salade

Mise à jour du 26 novembre 2025 :
L'épidémie est terminée. L'enquête de la FDA sur l'épidémie est terminée.

Source : FDA


Mise à jour du 20 novembre 2025 :
Le CDC a officiellement déclaré la fin de l'épidémie de Salmonella Enteritidis dans plusieurs États liée à… Voir plus

#unitedstates #oeuf