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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c): debe almacenar ropa de plástico con las asas en posición vertical.

47. Superficies en contacto con alimentos y… Ver más

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Fecha del informe: 27 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el fondo de las mesas de preparación, los carros con ruedas, las estanterías y el piso debajo de las estanterías… Ver más

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Fecha del informe: 27 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé 3 lavamanos con diferentes problemas. El fregadero #1 no tiene agua corriente fría, el agua caliente cuesta 120. El fregadero de 0 grados #2 se… Ver más

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Informe regulatorio

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: nadie con certificado de saneamiento en el sitio

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de plagas y roedores en las instalaciones. Encontré una cucaracha viva en el suelo debajo del lavavajillas del sótano, 10 nudos vivos en la cocina y el comedor… Ver más

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Fecha del informe: 26 de junio de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé un lavabo para lavarse las manos que se drena lentamente más cerca de la puerta, en el baño de mujeres empleadas. Se le indica que repare y mantenga.

51.… Ver más

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Fecha del informe: 26 de junio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo no tienen un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

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Fecha del informe: 27 de junio de 2023
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de mujeres. Se le indicó al gerente que proporcionara.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones fundamentales… Ver más

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Fecha de cierre: 27 de junio de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos enlatados hinchados, con fugas, oxidados o dañados deben devolverse al distribuidor, no separados del… Ver más

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Fecha de cierre: 26 de junio de 2023
Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Lavado de vajillas y vajillas: Deficiencias en la limpieza y desinfección de la vajilla, incluidos los platos, utensilios y equipos.
El… Ver más

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