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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

The Fancy Rolled Ice Cream, 3107 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12: instrucciones para proporcionar un nombre común en los contenedores a granel que no estén en su embalaje original (caramelos, coberturas).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener con detalle las superficies interiores y exteriores de todos los refrigeradores retráctiles con acumulación de restos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wintrust Arena, 200 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 moscas pequeñas en el armario de la fregonera del área de la cocina. Se le indicó a la persona a cargo que retirara, desinfectara e informara… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante de tapas Azucar, 2647 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que el libro de registro de control de plagas no se mantenía. Las instalaciones solo han tenido un informe de inspección de plagas en el último año. La gerencia… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Alianza de la Familia Hanul, 5008 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: empleado de alimentos observado lavando y enjuagando los platos pero no desinfectando. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los platos estuvieran lavados, enjuagados… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Icafe, 1812-1814 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de forma adecuada
- comentarios: destacados empleados bebiendo y comiendo en el área de preparación de la cocina. Ordenó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados pudieran… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de alimentos La Unica, 1515 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en el mostrador de productos ubicado detrás del área de carnicería/delicatessen. No se observó ningún termómetro dentro de la caja de delicatessen de Butler. Instale y mantenga… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carnicería Guanajuato, 5250-5258 Avenida W Fullerton, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
9. No se permite el contacto con la mano desnuda con alimentos rados ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado usar las manos desnudas para tocar los alimentos listos para comer, el empleado observó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jerry's Sandwiches/ Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 11 acumulaciones de escombros y tierra en los pisos alrededor de las estanterías y equipos en toda la cocina. Se le indicó al gerente que limpiara.

59.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Afghan Saray, 6141 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: un conocido empleado, mientras llevaba guantes, metió las manos en el bolsillo del pantalón y se limpió las manos con un paño sucio en la mesa de preparación, todo ello sin… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

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