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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 16 de abril de 2024
Motivo del cierre:
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Elaine's Chop Suey, 4512 S Damen Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que proporcione una política… Ver más

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Informe regulatorio

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 11 1 evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Observé más de 20 excrementos de ratones en el suelo de la sala de estar contigua a la… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o sacarlos del recipiente caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado, mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en 2… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Giordano's, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratón esparcidos por toda la instalación en las siguientes áreas: sala de almacenamiento seco debajo y detrás de las estanterías, sala de almacenamiento seco… Ver más

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Informe regulatorio

Cubby Bear Lounge, 1059-1065 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: señaló el interior de la máquina de hielo del sótano, el depósito de agua superior, el brote de hielo interior y el recipiente interior con una sustancia negra… Ver más

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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron ninguna señal de lavado de manos en el baño de los empleados. Se le indicó que proporcionara.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

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Informe regulatorio

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que no había agua corriente caliente en los baños de los empleados para lavarse las manos: dos baños en el segundo piso y uno en… Ver más

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