Romano's Macaroni Grill

Del 12 al 19 de abril Fue causado por pollo crudo. Compré pollo a la parmesana el lunes 10 de abril. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos

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Cené con la familia. ¡Muy buen pan y pasta! Tomé un vaso grande de agua, sus macarrones con queso y trufa con jamón crujiente y, de postre, un cannoli y una cucharada de tiramisú. Estaba bien después de volver a casa alrededor de las 9 de la... Ver más noche en su mayor parte. Al principio, mi malestar se sentía como la indigestión estándar que tendría después de comer demasiado. Las molestias desaparecieron poco después y mi noche continuó con normalidad. Alrededor de la 1:50 de la madrugada sentí una leve molestia en el estómago, la atribuí a los gases e intenté seguir durmiendo. Alrededor de las 2, los dolores de estómago aumentaron exponencialmente. En una escala de 1 (mínimo) a 10 (máximo), el dolor pasó de 3 a 9. Empecé a experimentar horrores como la diarrea y las náuseas. Sentí que estaba a punto de vomitar, pero por suerte no he llegado a ese punto. Mientras escribo esto son las 2:46 de la mañana y acabo de recuperarme. No estoy seguro de si ha terminado o si volverá, pero realmente espero que no. TL DR: Me comí un tazón entero de macarrones con queso y cannoli y tuve el mayor susto de ir al baño de mi vida. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Indigestión, Dolor de estómago, Gas Ver menos

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Hoy fui a almorzar a la parrilla de macarrones. Pedí la penne rustica. Cuando salió, mi primer bocado fue un sabor a pescado abrumador. Nunca en mi vida los camarones supieron así. Todo el plato sabía a pescado podrido. Lo devolví y me negué a comer cualquier... Ver más otra cosa. Aproximadamente media hora después tuve que ir corriendo al baño y fue entonces cuando comenzó la diarrea. Solo puedo estar sin baño aproximadamente 20 minutos. Y cuando vives a 2 horas de distancia, es un viaje interesante a casa. | Síntomas: Diarrea Ver menos

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Comí aquí el 5/16, comí allí sobre las 7 pm y comencé a sentirme mal a las 11 pm | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos

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Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con los alimentos rte ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó que un empleado de manipulación de alimentos tocaba alimentos listos para comer con las manos... Ver más desnudas durante la preparación. Observé al empleado de alimentos manipulando salchichas en rodajas cocidas en el enfriador de la línea de preparación con las manos desnudas. Se le indicó a la gerencia que los alimentos listos para comer no se pueden manipular con las manos desnudas. Violación de prioridad 7-38-010, citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó una ligera acumulación de residuos incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar los escombros, limpiar los detalles dentro de la máquina de hielo/tener reparado y mantener la máquina de hielo en todo momento.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs a temperaturas inadecuadas: lechuga romana cortada de hoja a 61. 2f-62. 4f dentro del enfriador de la línea de preparación de 5 puertas en el área de preparación delantera y salchichas en rodajas cocidas a 48. 2 f dentro del enfriador de la línea de preparación de pizza en el área de preparación trasera. El gerente instruido, (tcs foods) debe mantener la temperatura de retención en frío de 41. 0f o más fría y una temperatura de mantenimiento caliente de 135 f o más caliente en todo momento. Violación prioritaria 7-38-005, citación emitida.

33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se encontró que el enfriador de la línea de preparación de 5 puertas delanteras no mantenía la temperatura adecuada en uso con alimentos tcs (con una temperatura del aire de 62, 2 f). La unidad de retención en frío del gerente instruido debe mantener la temperatura de retención en frío de 41. 0f o más fría en todo momento. El enfriador mencionado está etiquetado como «retenido para inspección» en este momento. Se le indica que no lo use hasta que se repare. Vea los comentarios a continuación. Violación prioritaria 7-38-005, citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas pequeñas vivas en las paredes y el techo en el área de la lavadora trasera y en el área del bar. Plagas adicionales se necesita un servicio de control para eliminar la actividad de las plagas. Violación de fundación prioritaria 7-38-020 (a), citación emitida.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: observó unas juntas de puerta rotas dentro del enfriador de la línea de preparación de 6 puertas. Se le indicó a la gerencia que reemplazara las juntas de las puertas rotas.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tabla de cortar manchada observada en la parte superior del refrigerador de postre de pastel de queso de preparación frontal. Instrucciones para repavimentar o reemplazar las tablas de cortar.

49. Limpiar las superficies que no entran en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: instrucciones para detallar los interiores limpios de la unidad calentadora de pan ubicada en el área de preparación delantera para eliminar los restos de alimentos secos y las pistolas de barra y las carcasas en el área del bar con derrame de jarabe.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente el piso en todas las áreas de preparación de alimentos, especialmente debajo del equipo de cocina y el área del fregadero de 3 compartimentos. Limpie las paredes y el techo del área de preparación frontal.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para detallar las cubiertas de ventilación del techo limpias en las áreas de preparación de alimentos y el área de la barra para eliminar la acumulación de polvo y mantener.

Fuente: chicago.gov Ver menos

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Fiesta de siete. Todos teníamos platos diferentes, pero el más común era el pollo parm, y esa gente es la peor. Tenía el penne rustica y solo me tomé unos bocados, afortunadamente. Tengo calambres estomacales y tengo náuseas, pero los comedores de pollo son vómitos y náuseas.... Ver más El servicio fue genial, pero no recomendaría volver a comer allí pronto. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo Ver menos

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This was the only place we had all eaten together in the last 3 weeks(2 of us leave out of town) and 2 adults had symptoms 1 day later, the other 3, 2 days later. 5 adults total ate on December 22, all exhibited Salmonella like symptoms within 24-48 hours. Came pretty close to ruining our holidays. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Escalofríos, Dolor en el cuerpo Ver menos

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Mahi mahi fish I was so violently I'll. called 911. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos

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Ate Lobster Ravioli Friday night Dec 13, woke up vomiting and with severe diarrhea 2am Sunday. Girlfriend ate everything I did except the ravioli over the same time and she is fine. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro Ver menos

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Pasta I ate some sausage ragitoni, mac n cheese balls, bruchetta and tomato basil soup, only i got sick, only took 5 hours for symptoms to role in | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos

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