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Informes de seguridad alimentaria: Undercooked

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Informes en tiempo real

Mi hijo se comió una hamburguesa con tocino y, después de haber comido la mayor parte, me di cuenta de que la mitad estaba roja y poco cocida. Esta mañana ha estado enfermo, con dolor y no se siente bien.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Informe regulatorio

La Luna, 1726 Avenida S Racine, Chicago, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
10. Lavamanos adecuados, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición sobre el secado de manos en el lavabo ubicado en el baño de los empleados. Todos los fregaderos para lavarse las manos deben estar equipados… Ver más

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Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado sanitario válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria… Ver más

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Ayer compré 2 magdalenas de calabaza en Dunkin' para mi hijo de 9 años y para mí. Se comió el suyo y tenía náuseas y le dolía la barriga antes de comer, que duró todo el día. Vomitó y tuvo diarrea en mitad de la noche. He… Ver más

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Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de forma adecuada
- comentarios: destacados empleados bebiendo y comiendo en el área de preparación de la cocina. Ordenó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados pudieran… Ver más

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Informe regulatorio

Afghan Saray, 6141 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: un conocido empleado, mientras llevaba guantes, metió las manos en el bolsillo del pantalón y se limpió las manos con un paño sucio en la mesa de preparación, todo ello sin… Ver más

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Su ensalada de pollo estaba poco cocida o no estaba cocida en absoluto. Me dio una intoxicación alimentaria y me hizo vomitar todo anoche  | Síntomas: Vómitos

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Le escribo para expresar mi profunda preocupación por un incidente en Chick-fil-A en el que a mi hijo de 1 año le sirvieron pollo poco cocido. Ya había consumido una porción de este alimento crudo cuando me di cuenta del problema y lo devolví a la encimera.… Ver más

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Croacia

hace 2 años reported by user-pgrvx349 detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: garbanzos poco cocidos, café a altas horas de la noche
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

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Fui con mi vecino y los dos comimos lo mismo, solo que yo pedí tocino de pavo e incluso me di cuenta de que estaba un poco poco cocido. Al día siguiente me levanto con una sensación absolutamente horrible, vomitando diarrea, el chef no debe haberla cocinado lo suficientemente bien.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

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