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Bombon, 3834 W 26th St, Chicago, IL, USA

hace 4 años

Bombon, 3834 W 26th St, Chicago, IL, USA

3834 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Report date: Mar 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no adequate supplies on site to respond to vomit and diarrhea clean up. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at the hand washing sinks in the rear food prep area and in the toilet rooms. Instructed to provide.

22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b) observed time/temperature control for safety foods at an inadequate cold holding temperature in the 3 door refrigerator; about 50 cartons of egg whites at 53f, about 15 containers of cottage cheese and sour cream at 54. 7f, and 3 gallons of milk at 55f. Instructed person in charge to discard and denature said items and always maintain all cold holding tcs foods at 41f or below at all times. Manager discarded said items during the inspection. Priority violation 7-38-005.

33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: 4-301. 11 observed a 3 door refrigerator, with tcs foods inside, not maintaining a proper cold holding temperature of 41f or below during the inspection. At the time of the inspection said refrigerator was only maintaining 55f. Instructed to always maintain all cold holding units at 41f or below at all times. Said unit tagged and held for inspection by the department of health and may not be used. Priority violation 7-38-005.

37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-601. 11 observed no ingredient labels on the prepackaged desserts located for sale in the reach in cooler located in the customer service area. Instructed to provide.

37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(b:5) observed no allergen warning labels on the prepackaged desserts that are for sale in the reach in cooler located in the customer service area. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent activity. Observed about 30 rodent droppings located by the heater in the toilet room. Instructed to clean and sanitize affected areas and reccomended contacting pest control for a service. Priority foundation 7-38-020(a).

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-302. 14 observed no chemical test strips on site to properly test the sanitizing compartment of the 3 compartment sink. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: 5-501. 17 observed no closed receptacle inside of the women's toilet room. Instructed to provide.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-201. 13 observed deattached coving located on the wall under the 2 compartment sink and around the 3 compartment sink. Instructed to repair.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed floors with accumulated debris behind equipment. Instructed to clean.

Source: chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #cheese #cream #sourcream #egg #milk

Informes interesantes recientes

Wing Yip retira del mercado los trozos de cordero al estilo vegetariano de TKC porque contienen trigo (gluten) que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia … Ver más
al trigo o al gluten. Este retiro es específico para Inglaterra.

- Trozos de cordero estilo vegetariano TKC (500 g). Código de lote: todos. Consumir preferentemente antes: todas las fechas hasta el 26 de febrero de 2026 inclusive

Si ha comprado el producto anterior y tiene enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia al trigo o al gluten, no lo coma. En su lugar, devuélvalo a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo. Para obtener más información, póngase en contacto con la empresa en el 0121 327 6618.

Nombre de compañía: Wing Yip
Producto retirado: piezas de cordero estilo vegetariano TKC
Fecha de retirada de la FSA: 17/04/2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#england #gb #allergen

Ella's Kitchen está retirando del mercado un lote de pollo y verduras con puré de maíz dulce debido a la posible contaminación con furanos y metilfuranos. El producto se distribuyó en todo el país.

El producto retirado del mercado es Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn … Ver más
Mash, envasado en tamaños de 130 g. El código de lote es 3250 03:53 B5 LC, con una fecha de caducidad de octubre de 2024. El producto se fabricó originalmente en Francia. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

El furano y los metilfuranos son contaminantes de proceso que se pueden formar cuando se calientan los alimentos. Si bien el consumo del producto contaminado no presenta un riesgo inmediato para la salud, la ingesta continua y prolongada puede representar un riesgo potencial para la salud. Por lo tanto, es necesario minimizar la exposición a estas sustancias.

Se solicita a los minoristas que retiren el lote implicado de la venta y muestren los avisos de retirada en el punto de venta. Se recomienda a los padres y tutores que no utilicen el lote implicado.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.fsai.ie
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#ie

J
Cuando cumplí diecinueve años estaba vomitando por algo que había comido en Evita Resort, tenía mi propia diarrea y vómito y tenía mucho frío a causa de los escalofríos. El hotel tenía cortes de energía todos los días durante horas, lo que significaba que la comida debía … Ver más
haberse agotado y varias personas se enfermaron a causa de ello. Fue horrible. Estuve enferma dos días.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos
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#hotel #gr

H
Hace mucho que no como cuernos largos con mi esposa, cuando llegué a casa, me cansé demasiado y me fui a dormir, de repente, sentí náuseas, diarrea, ¡sensación de que iba a crecer al mismo tiempo! He estado vomitando toda la noche, esforzándome por mejorar, mi cara está muuuy blanca y pálida.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#longhornsteakhouse #pittsburgh #pennsylvania #us

Carrefour Extra ha retirado del mercado su queso Au lait cru Comté AOP debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia en las tiendas Carrefour. El problema se descubrió tras la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar infecciones … Ver más
graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.

El producto retirado es
- Producto: Comté AOP Au lait cru 250G
- Porción bajo la marca: Carrefour Extra.
- El producto se vendió del 12/03/2024 al 17/04/2024.

UPC: 3560070930036//Lote: 3B9013B2//Fecha de durabilidad mínima: 05/10/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3C9053C2//Fecha de durabilidad mínima 11/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3D9043D2//Fecha de durabilidad mínima: 05/12/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3E9043E2//Fecha de durabilidad mínima 13/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3F9033F2//Fecha de durabilidad mínima 14/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3G9013G2//Fecha de durabilidad mínima: 15/05/2024

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

T
Compré una ensaladera el domingo por la tarde del 24 de abril y empecé a enfermarme el lunes por la tarde.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#chipotlemexicangrill #oncor #york #pennsylvania #us #salad #bowl

R
Pedí comidas para un par de niños y comidas enormes normales en este establecimiento. Me desperté al día siguiente con náuseas, dolores de estómago y calambres, vértigo y diarrea.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago

#burgerking #sanantonio #texas #us #whopper

R
Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Dolor de estómago
Presunta fuente: Unos frutos secos
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: Yo. Ya estoy bien. Me. Encuentre 3 días mal.. Pero con aguas aromáticas me cure. En mi casa.  | Síntomas: Dolor de estómago

#porto #porto #pt

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con Nordest Butchery, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a alérgenos no declarados. Los productos, que contienen soja, sulfitos, cacahuetes o frutos secos, se vendieron sin la etiqueta adecuada sobre alérgenos. El problema se … Ver más
descubrió durante las inspecciones rutinarias de MAPAQ. Los productos se vendieron en Nordest Butchery, su boutique en el mercado Jean-Talon ubicado en 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, y posiblemente a través del sitio web de Lufa Farms. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas.

Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

N

TOGO'S Sandwiches, McHenry Avenue, Modesto, California, EE. UU.

hace 2 semanas reported by user-nvpbq955

El sándwich estaba buenísimo, pero me enfermé. Terminé con un gran dolor de cabeza, me dolía el puente de la nariz, me dolía el estómago. Tuve una hemorragia nasal,,, No estoy seguro de qué carne lo hizo, pero no volveré a comer allí. Eran los Togo en Modesto, California, en McHenry, en la aldea de McHenry.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea

#togossandwiches #modesto #california #us #sandwich #meat

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