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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

1440 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Report date: Mar 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at the following hand washing sinks: meat prep area in front and in rear, deli section in front, seafood section and pizza station. Instructed manager to have paper towels on site at all times for employees to properly dry hands after hand washing. Priority foundation. 7-38-030(c).

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in pizza section at 46. 4f and hot water temperature at hand washing sink in produce section was found at 48. 6f. Instructed manager hand washing sink must be equipped to provide water at a temperature of at least 100. 0f through a mixing valve or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed packaged bakery items such as cookies, jello and frozen dumplings in chest freezer in front of deli section not properly labeled. Instructed manager label information must have the common name of food item, if made from two or more ingridients must provide, net quantity, the name and place of business and major food allergens if applicable.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food containers on floor in walk in cooler in rear of deli section. Must elevate at least 6 inches off floor. Also observed carrots and potatoes in produce section stored against dirty walls. Instructed to store at least 6 inches off walls.

44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed dirty knives stored in utensil holder in meat prep area. Instructed to properly wash, rinse, sanitize and air dry before storing.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed torn rubber gaskets in frozen ice cream section near deli. Must replace maintain.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed raw wooden boards being used as shelving to store produce products in rear. Must remove or seal raw wood.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed card board being used to line shelves in produce section in rear. Instructed to clean and remove all card board boxes to prevent hiding places for pests.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed 1-compartment prep sink in produce section at a hot water temperature of 48. 2f. Instructed manager, prep sink must be maintained in good repair and provide an adequate supply of hot and cold water. Also, observed leak at 3-compartment sink faucet in meat packing section in rear. Establishment is using a towel to hold water from leaking. Must repair and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed chipping white paint on ceiling in meat packing area in rear above meat slicer. Instructed to repaint ceiling and remove peeling paint to prevent physical contamination in meat. Ceilings must be smooth and easily cleanable.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed torn baseboards in seafood/meat section under hand washing sink and along 3-compartment sink. Must repair.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed dirty vents in all produce section areas in rear and in meat packing section. Must clean and maintain.

59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: found previous priority foundation violation not corrected from report dated 9-23-19 inspection # 2312735. Violation 60. Found following cooking/baking equipment not under hood: gas stove at bakery, electric proofer by bakery, 2 electric ovens by bakery, and 2 bread ovens by office. Must provide hoods for all ovens. Priority violation. 7-42-090. Must provide.

61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: observed summary report not posted from previous inspection on 12-30-2019, report #2356017. Instructed manager to always post the most recent inspection report visible to the public. Priority foundation. 7-42-010(b).

Source: chicago.gov

#raw #chicago #illinois #us #bread #cream #icecream #pizza #seafood #dumplings #meat

Informes interesantes recientes

Phil's Good ha retirado del mercado varias sopas y salsas debido a la presencia no declarada de varios alérgenos. El retiro se anunció en colaboración con el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Si bien hasta la fecha no se … Ver más
han reportado casos de reacciones alérgicas, el retiro del mercado es de particular importancia para las personas con sensibilidad a los alérgenos enumerados o para las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten.

Los productos en cuestión incluyen

- Sopa de albóndigas Matzá (900 ml). Alérgenos: trigo/soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Sopa de pollo y fideos (900 ml). Alérgenos: trigo/soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Frijoles blancos y cebada (900 ml). Alérgenos: soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa de ajo (230 g). Alérgenos: sulfitos. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Alioli de azafrán (230 g). Alérgenos: sulfitos. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa tzatziki (230 g). Alérgenos: sulfitos (este producto también puede contener frutos secos). Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa Andarra (230 g). Alérgenos: sulfitos (este producto también puede contener trigo, mostaza, sésamo o cacahuetes). Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos

Todos los lotes de estos productos, empaquetados en recipientes de plástico transparente y vendidos refrigerados, están incluidos en el retiro del mercado. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, las palabras «Phil's Good». El problema se identificó durante las inspecciones de rutina realizadas por MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal.

Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados anteriormente o a las personas con enfermedad celíaca que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Waitrose & Partners está retirando del mercado las aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose porque pueden contener trozos de vidrio. La posible presencia de vidrio hace que este producto no sea seguro para comer. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.

- Detalles … Ver más
del producto
Nombre del producto: Aceitunas reina españolas deshuesadas de Waitrose, tamaño del paquete: (113 g), consumir antes de diciembre de 2025.

Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Waitrose & Partners
Nombre de la marca: Waitrose
Producto retirado: Aceitunas reina españolas sin hueso de Waitrose
Fecha de retirada de la FSA: 12/04/2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#gb

P
Cocinado como de costumbre, lo había hecho para el té y empecé a sentirme mal en un par de horas, a las 5 horas, tenía arrugas de dolor, no podía controlar los intestinos y me sentía mal al mismo tiempo. Llevo 2 días en cama sin poder … Ver más
comer, siento náuseas constantes, desmayos y dolor de cabeza.
Eran compras en línea de Tesco.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Cefalea
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#tesco #england #gb #chicken #rice

Z

Aceite de chile Lao Gan Ma, Bowie, Maryland, EE. UU.

hace 1 semana reported by user-zmdpr585

Me siento muy mal después de comer esto. Problemas digestivos profundos: desde reflujo ácido, náuseas, dolor de cabeza, dolor de estómago, deshidratación, diarrea, etc.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Deshidratación, Cefalea, Dolor de estómago, Reflujo ácido

#chilis #bowie #maryland #us

T
Consumió Dots Pretzel Twist el sábado y el domingo, y el lunes se enfermó violentamente. Solo mi hijo y mi nieta se los habían comido y estaban muy enfermos. Dots pretzel twist. La enfermedad fue principalmente una 24 horas, mucho mejor hoy  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Escalofríos

#target #batonrouge #louisiana #us #pretzel

G
El miércoles 10 de abril de 2024 almorcé en Beef O Brady's en Lake Wales, donde comí 6 alitas tradicionales con patatas fritas rizadas y un té con limón. Comí entre el mediodía y la 1 de la tarde y entre las 15:30 y las 4 de … Ver más
la tarde empecé a sentirme muy hinchada. Alrededor de 530 personas salieron del trabajo con calambres estomacales. Llegué a casa alrededor de las 6 de la tarde y tuve una diarrea muy fuerte con peores calambres estomacales. Comenzó a tener fiebre, escalofríos, vómitos y diarrea durante toda la noche. Al día siguiente, el jueves, sentí náuseas, dolor en todo el cuerpo, diarrea constante con algunos vómitos del agua que estaba tomando por sentirme deshidratada. Esto duró todo el día hasta la noche. Intenté comer algo de comida, pero no conseguí retener mucho. El viernes todavía tengo diarrea, calambres, dolores en todo el cuerpo y deshidratación. Hoy sábado sigo teniendo diarrea, calambres y me duelen las articulaciones de la rodilla y la cadera. Nunca he tenido una intoxicación alimentaria y no desearía que nadie la tuviera.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Deshidratación, Dolor en el cuerpo, distensión abdominal
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#lakewales #florida #us #beef #fries #wings #lemon

P
Me comí sus panecillos de caramelo, y lo único que comí antes de que aparecieran mis síntomas fue la máquina de preztel, pero nunca tuvieron problemas. Pasaron unos 10 minutos después de comerme sus panecillos y empecé a sentir dolores de estómago. No lo adelgazé mucho y … Ver más
pensé que tenía que ir al baño. Pero, incluso después de ir, los problemas persistieron y seguí despertándome en mitad de la noche para ir al baño/a a vomitar.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
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#fargo #northdakota #us

Últimos 30 días