Reportes Recientes
Café Nohea, 1312 W Madison Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de sustancia viscosa negra y rosa en el panel interior de la máquina de hielo y que goteaba sobre el hielo para el…
Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia en todo momento. Se le indica que obtenga baldes desinfectantes para todos los paños de limpieza.
44.…
Restaurante y pancake House Cozy Corner, North Clark Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: señaló que el lavabo para lavarse las manos de la estación del servidor frontal no era accesible para su uso. El fregadero se usa con una…
Billy Goat Tavern, Chicago, IL 60638, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos observados almacenados en el piso de una hielera a ras de suelo. Se le indicó a la persona a cargo que organizara los artículos para que se mantuvieran a 6 pulgadas del piso en todo momento.
Fuente: chicago.gov
Anna Maria Pasteria, North Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política verificable de salud y seguridad de los empleados para todos los empleados en el momento de la inspección. Se le…
Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: empleados destacados bebiendo y preparando la comida en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que…
Beatrix, 671 N St Clair Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 25 moscas vivas esparcidas en el área del bar en las paredes debajo del mostrador. Debe eliminar y limpiar detalladamente el área afectada. Llame al control de plagas para…
Martins Supermercado, W Addison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo del baño público. Debe proporcionarse en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.…
West Loop Market, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado de alimentos en la zona de preparación principal con malas prácticas de higiene, tocando diferentes artículos con las manos enguantadas y realizando múltiples tareas, y luego preparando…
BoJoNo's Express, 4187-4189 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15--- espacio abierto de 1/2 pulgada en el umbral inferior de la puerta de entrada/salida. Debe proporcionar un sello hermético.
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11--- observó que…