Reportes Recientes
Informe regulatorio
Jet's Pizza, 5058 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún fregadero para lavarse las manos instalado en el área delantera de preparación y cocción de pizza. Además, los productos listos para comer…
Informe regulatorio
Ambrosia Foods, North Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos disponible en el lavabo del baño de las empleadas. Se le indica que proporcione jabón de manos en todo momento. (corregido en el jabón…
Informe regulatorio
Summer House Santa Mónica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12— Todos los recipientes para alimentos a granel, incluidos los recipientes para especias de la línea de cocción, deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
40. Limpieza personal…
Informe regulatorio
Pizzería Si-Pie - Lake View East, 3477 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: las juntas de goma de la puerta del enfriador de pizza están rotas. Debe reparar/reemplazar dichas juntas de puerta…
Informe regulatorio
Escuela autónoma de Belmont de Horizon Science Academy, 2456 N Mango Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada del agua en los lavamanos de los baños de todo el establecimiento. La temperatura del agua en los lavabos manuales oscila…
Informe regulatorio
Restaurante Topo Gigio, North Wells Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-203. 11: falta un fregadero en el área de platos del primer piso y en la línea de cocción principal. La instalación debe proporcionar fregaderos manuales…
Informe regulatorio
Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observó la acumulación de hielo dentro del congelador. Debe descongelarse y limpiarse.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:…
Informe regulatorio
Restaurante mexicano Que Rico, 2814 N Southport Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia rosada en el panel interior del depósito de hielo en el panel blanco frontal de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener la unidad.…
Informe regulatorio
The Rosebud, West Taylor Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el fregadero expuesto ubicado en la línea de cocción y en el bar. Se le…
Informe regulatorio
Taco Boom Chicago, 5116 Avenida Lincoln Norte, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: carne de res marinada observada con una temperatura inadecuada de 48 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se mantuvieran a 41…