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Restaurant

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Je suis allée au Cactus Club hier, maintenant j'ai mal au ventre toute la nuit et je suis toujours en train de faire roter les pâtes que j'ai mangées. Les spaghettis portofino, je suis à 100 %, c'est ce qui m'a rendu malade. Mon partenaire et moi avons mangé les mêmes choses hier, sauf des pâtes. Et je suis encore en train de brûler la saveur jusqu'à ce matin  | Symptômes: Rots, Nausée, Diarrhée

#toronto #ontario #canada #pâtes #spaghettis

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : mauvaise viande
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chilis #charlotte #northcarolina #unitedstates #viande

A
Date du rapport : 28 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 11 excréments de souris observés, trop nombreux pour être comptés, éparpillés dans la zone de préparation arrière et les toilettes. Non-conformité dans le délai imparti pour la réinspection. (non-respect) a demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Les locaux ne disposent pas d'un rapport de service de lutte antiparasitaire datant de l'année dernière. La dernière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (47, 1f) n'a été observée à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes. A demandé au responsable de fournir au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre cassé observé pour un refroidisseur vertical situé dans la zone de préparation avant. Il est demandé de le remplacer.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle à basse température en cours d'utilisation n'est pas correctement désinfectant. Le pouvoir désinfectant du désinfectant (chlore) au moment de l'inspection était de 0 ppm.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite sous le lavabo de l'évier à 3 compartiments.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2592865 du 16/04/24 non corrigées … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 févr. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Le directeur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 26 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates