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Rapport par

Restaurant

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A

Ramen-san, 219 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier observé non entretenu avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée à l'évier de préparation de la cuisine (60 °F). La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : entreposage et séchage inadéquats de la serpillère ont été observés dans la zone de l'évier utilitaire. Il est demandé de ranger et de sécher correctement

56. Ventilation et éclairage adéquats … Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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A

Restaurant chinois China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur des étagères, des chariots roulants, des tables de préparation, des éviers utilitaires et des sols le long des murs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

The Little Corner Snack Shop, 5937 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Innjoy, 2051 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches ont été observées dans le bar de l'établissement. A demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Restaurant mexicain Pepe's, 6230 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée de porte endommagée sur la vitre coulissante de la glacière.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Union Sub, 110 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé des choux à pizza surgelés dans une boîte sous le gril en train de décongeler. On a également noté la décongélation du poulet congelé dans un seau. A… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

La maison du poulet et des gaufres de Chicago, South King Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur de la portée des glacières et des congélateurs pour éliminer les déversements et/ou les débris.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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B

Pizzeria Venezia de style new-yorkais, West Ray Road, Gilbert, Arizona, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-bhkd2432 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Fromage
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Inconnue
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé l'une des pizzas végétariennes de cet endroit. Les autres membres qui ont consommé des… Voir plus

#gilbert #arizona #unitedstates #fromage

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