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Restaurant

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : bifteck mi-saignant
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : En cours
Informations complémentaires : Le vomi avait le goût du sang/de la viande crue. J'ai mangé un bifteck de surlonge… Voir plus

#bonefishgrill #stpetersburg #florida #unitedstates #steak #viande

J'ai mangé une seule tranche et une trempette à l'ail mardi soir. À 23 h 30, j'étais gravement malade. Cet endroit doit être inspecté au plus vite. Je ne suis jamais tombé malade à cause d'une seule tranche de pizza. Je vérifierais leurs pratiques et je verrais s'ils ont des préposés à la manutention des aliments.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#pizzapizza #hamilton #ontario #canada #pizza #ail

Le matin, après avoir mangé une demi-salade de tacos pour le dîner. J'ai eu des symptômes similaires à ceux du norovirus.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#colonialheights #virginia #unitedstates #salade #taco

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans les éviers exposés situés derrière le comptoir de service et dans la zone de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés en stockage arrière sans étiquettes nominatives communes. Chargé de fournir et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a trouvé 60 petites mouches vivantes sur les murs, le plafond, les étagères, les ustensiles et l'équipement dans la zone de lavage de la vaisselle et à l'intérieur du bureau.… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier observé non entretenu avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée à l'évier de préparation de la cuisine (60 °F). La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : entreposage et séchage inadéquats de la serpillère ont été observés dans la zone de l'évier utilitaire. Il est demandé de ranger et de sécher correctement

56. Ventilation et éclairage adéquats … Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur des étagères, des chariots roulants, des tables de préparation, des éviers utilitaires et des sols le long des murs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates