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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Buen Valle, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable de l'assainissement alimentaire expiré de la ville de Chicago a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme du poulet). Les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains au lavabo à l'intérieur des toilettes.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Soloway, 2275 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : des boîtes de produits alimentaires et des boîtes d'huile observées entreposées au sol dans la zone d'entreposage à sec à l'étage et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Collège ASPIRA Haugan, 3729 W Leland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude inadéquate observée dans les toilettes pour garçons et filles du 1er étage (température de l'eau allant de 70 à 82 f). Gestion… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il est conseillé de ne pas utiliser les caisses à lait comme moyen d'élévation partout (boulangerie/épicerie/sushi/préparation de viande/fruits de mer, etc.)… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire North River, 3729 W Leland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude inadéquate observée dans les toilettes pour garçons et filles des 1er et 3e étages (température de l'eau allant de 50 à 80… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant et salon Fireside, 5739 N Ravenswood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai remarqué une boisson ouverte dans la zone de préparation des repas arrière. Doit avoir des contenants de boisson scellés.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire en cours de validité de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire.

2. Certificat sanitaire des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire communautaire d'entreprise Joseph Kellman, 3030 W Arthington St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation majeure précédente du rapport #2588655 du 26/01/24 non corrigée : 51 - réparez les toilettes du bureau du directeur de la cafétéria. Violation de base prioritaire 7-42-090.

Une source : chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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