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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé des aliments observé lave et rince la casserole et continue à utiliser la casserole sans la désinfecter. A demandé au responsable de s'assurer que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 ont observé une table de préparation avec des mijoteuses de chocolat (pour préparer des fraises enrobées de chocolat) installées dans une zone sans… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte extérieure arrière n'était pas bien ajustée sur le côté avec un espace de 1/4 de pouce. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

51.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Damenzo's Pizza, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation des aliments arrière, à côté de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Al-Amin Grocery, 6403 N Artesian Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hampton Inn Chicago/ Loyola Station, 1209 W Albion Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.

2.… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chatham Meat & Grocery Inc., 8211 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte extérieure arrière près d'un évier à serpillière avec un espace de ½ pouce en dessous et n'est pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de fermer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

sweetgreen, 3601 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : le responsable n'est pas en mesure de fournir par écrit la politique de santé des employés. La direction a demandé de fournir… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #18, 3250 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un panneau de lavage des mains est nécessaire à l'évier du bar à jus. Chargé de fournir et de maintenir.

35. Méthodes de décongélation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée des sciences agricoles de Chicago, 111e rue ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation #59

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au robinet de l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation/rangement arrière. Il… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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