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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rick's Cabaret Chicago, North Kingsbury Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été respectée sur place. La direction a demandé de faire signer une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pedestrian Coffee, 939 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été remarquée dans les toilettes des invités/employés. Il est demandé de fournir des panneaux et de les entretenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crosby's Kitchen, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : des seaux de produits et de sauces observés entreposés au sol dans la zone d'entreposage à sec du sous-sol de Crosby's. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hangry Joe's Hot Chicken & Wings, 1811 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de nettoyage des vomissements et de la diarrhée observés. A demandé au responsable de fournir un kit de nettoyage approprié. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Hatchery Chicago, 135 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour mesurer la température de surface de l'ustensile à l'intérieur de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

YaYa Mas, 1755 N Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans le lavabo situé à l'arrière de la zone de préparation/lavage de la vaisselle. Lorsque vous tournez la poignée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosa's Tamales #2, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes observées non corrigées à partir du rapport #2589525 du 13/02/24 : #37 -grands conteneurs de vrac blancs observés contenant des ingrédients non étiquetés avec un nom commun. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 5050 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : étiquettes manquantes observées sur les conteneurs de vrac. Il a été demandé au responsable d'étiqueter tous les articles en vrac qui ne se trouvaient pas dans le contenant d'origine avec… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Arcos, 5525 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés/aucune vérification n'est disponible indiquant que chaque employé de l'alimentation a été informé de sa responsabilité de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Hibbard, 3244 W Ainslie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Il est demandé de fournir et de maintenir la procédure/le plan requis et les fournitures ou kits… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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