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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mar & Suchii, 3537 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test de désinfection chimique n'a été observé. A demandé au responsable de fournir un kit de test pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Simeon Career Academy, South Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des panneaux de lavage des mains doivent être installés dans toutes les toilettes.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

King's Chop Suey, 4635 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur à portée de main dans les glacières et les congélateurs nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer tous les déversements et accumulations de nourriture. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 780 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'extérieur des portes du congélateur et de la glacière de préparation.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École magnétique Drummond Montessori, 1845 W Cortland St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé que les poubelles de recyclage débordaient et que les couvercles ne pouvaient pas se fermer. A demandé au responsable de s'assurer que les couvercles extérieurs… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Providence Englewood Charter, 6515 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude courante observée dans les éviers des toilettes du personnel de cuisine à 63. 7f. Pré-maternelle 105- salle de toilettes-67. 1f. 1er… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine chinoise Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris éparpillés sur des étagères sous le comptoir, à proximité de matériel informatique, de fils électriques, de conteneurs de vrac, etc. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (b-d) : il faut ajuster les poignées des robinets pour qu'elles restent allumées plus longtemps dans les toilettes du personnel du 3e étage.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : articles en vrac observés dans des contenants non originaux non étiquetés. A demandé au responsable d'étiqueter tous les articles en vrac avec un nom commun.

44. Ustensiles, équipement et linge… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 70 excréments de rats au sous-sol, au sol, derrière les étagères de rangement et le long des murs du bâtiment. J'ai trouvé environ 40 excréments dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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