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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

G
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Nourriture
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Quinoa  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #us

École primaire Melody Stem, 3937 W Wilcox St (132e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 21 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 22 excréments de petits rongeurs éparpillés sur le sol de la salle d'entreposage au sec, sous les… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Cava, 1484 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 17 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS entreposés à des températures inadéquates allant de 45 à 49 °F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés… Voir plus

#cava #chicago #illinois #us

Supermercado El Guero #10 Inc, 4023 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 21 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace. (glace, pas consommation). Le responsable a été chargé du nettoyage… Voir plus

#chicago #illinois #us

Subway, 5630 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 20 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments TCS suivants à des températures de maintien au froid inappropriées pendant la période d'inspection. Elles sont les suivantes... Environ 1,5 livre d'épinards feuillus, 1 livre d'œufs… Voir plus

#subway #chicago #illinois #us

Three Sons Restaurant, Inc., 6200 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 17 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à des moisissures noire et rose à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur de la glace stockée (glace utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #us

Pizzeria Portofino, 317 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 16 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier exposé pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone des boissons et dans le bar. Il a été demandé d'installer… Voir plus

#chicago #illinois #us

The Bunker, 1515 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 20 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle à basse température en cours d'utilisation n'est pas correctement désinfectant. Le pouvoir désinfectant du désinfectant (chlore) au moment de l'inspection était de 0 ppm.… Voir plus

#chicago #illinois #us

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