Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour: 1 novembre 2024

Chicago, Illinois, United States

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V

Chipotle Mexican Grill, 41 W 87th St, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-vjrjy727 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : bol de burrito au poulet au chipotle
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #poulet #burritoaupoulet #bolàburrito #bol

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Rapport réglementaire

Loomis Citgo Inc., 1356 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Farm, 1823 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. A demandé à toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; b ; d) : les ustensiles polyvalents doivent être retournés sur les tables de préparation et les égouttoirs

49. Nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Healthy Lg Nutrition, 1459 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été noté sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS. L'établissement doit se procurer et entretenir des thermomètres appropriés. Violation de base prioritaire #7… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Dunkin', 133 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 14 petites mouches vivantes ou plus sur le dessous du comptoir, au plafond et survolant les locaux. Il est recommandé de faire appel à un opérateur de lutte… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 1465 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : pelle à glace observée entreposée dans divers bacs à glace. Il est demandé de conserver la cuillère de manière propre et aseptisée.… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café La Catedral - North Lawndale, 1407 S Washtenaw Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-602. 11 desserts préemballés observés en vente au comptoir du service à la clientèle sans étiquette contenant le nom commercial, l'adresse professionnelle et les ingrédients. Chargé de fournir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

I Y A N N A' s, 69e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été respectée, et des articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005)

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Refugio, 5005 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur du refroidisseur de présentation des aliments étaient inappropriés … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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