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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Embassy Suites by Hilton Chicago Downtown Magnificent Mile, 511 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la porte d'armoire endommagée au comptoir de service

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Firecakes Donuts, 2453 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé et objets inutiles au sous-sol. Doit éliminer l'encombrement et les objets inutiles pour empêcher l'hébergement de rongeurs.

Une source : chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimmy's Best Seafood Market, W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : on a observé un espace au centre des portes avant à double entrée, autour du côté gauche du cadre de la porte et le long du bas de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 2253 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs/ravageurs observée sur place. J'ai trouvé 150 excréments de souris sur le sol et des palettes de rangement au sous-sol, sous et derrière l'équipement, et au 1er étage, dans… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Salud Y Bienes Tar Familiar, 3908 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certification de gestionnaire certifié de la ville de Chicago. Instd à obtenir et à maintenir sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#mealshakes #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kenny's Ribs Chicken Stony Island, 8112-14 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60617, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ume Tea, 2002 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température était utilisée et qu'elle n'était pas en mesure de désinfecter correctement. 0 ppm de chlore. L'unité… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de développement de l'enfant East Side, South Brandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes des filles du sous-sol. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tony's Original Philly Steaks, 1400 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les grands contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit. Corrigez et entretenez.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

CINQUANTE ET UN 50 FUSION, 7354 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : codes de violation : 6-501. 111 commentaires de l'inspecteur : signes observés d'environ 100 excréments de souris et de rats ou plus sur les étagères de rangement à vaisselle, le comptoir… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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