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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

McDonald's, 4334 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires observés sous l'équipement de gril, les unités de refroidissement et les sous-registres dans toute la zone de préparation. Instructions pour éliminer les aliments, la graisse et les déchets, il faut les entretenir.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Culichi Town Chicago, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour l'obtenir et le maintenir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que le joint de la porte du congélateur dans la zone de préparation avant était desserré ; il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie mondiale du pape François, 6143 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) -- Température de l'eau inadéquate observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes et femmes. La… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Citgo, S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les étagères de rangement sur l'étage de vente et derrière le comptoir doivent être nettoyées ; nettoyez-les si nécessaire.

51. Plomberie installée ; dispositifs de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
J

Petit cheval - Wrigleyville, West Waveland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-jmtf4369 • détails

J'ai commandé des filets de poulet et des frites pour le dîner du 30 mai. Le lendemain matin, je vomissais et j'étais aux toilettes sans arrêt avec tous les symptômes d'une intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #filetsdepoulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hunan Cuisine, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte moustiquaire de sortie centrale n'était pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Des espaces de 1/4 pi à 1/2 pi ont été remarqués sur… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans la zone d'entraînement avant entre et derrière l'équipement pour éliminer les déversements et/ou les débris.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Puttery, 932 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé entreposé sur le sol près de la porte de sortie arrière à la poubelle. A demandé au responsable de retirer tous les articles et équipements inutilisés pour empêcher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosati's Pizza, centre-ville de Chicago, East Adams Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé un résidu noir semblable à de la moisissure sur le calfeutrage autour de l'évier à trois compartiments. Doit… Voir plus

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

24   Commentaires Commentaire

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