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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

John H. Stroger Junior Salle d'urgence de l'hôpital du comté de Cook, 1969 W Ogden Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude dans les toilettes pour hommes. Il est demandé de fournir et de maintenir l'art à tout moment. Violation de priorité 7-38-030… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pokiology, 4600 N Magnolia Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement les contenants de conservation des aliments identifiés par un nom commun (riz blanc, riz brun, etc.)

47. Surfaces en contact avec les aliments et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #rizbrun

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Rapport réglementaire

Family Dollar, S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : les portes d'entrée et de sortie avant doivent être bien ajustées de tous les côtés pour être étanches.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
-… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo dans la zone de préparation arrière est obstrué. Impossible d'accéder au lavabo pour me laver les mains. L'évier était obstrué par des tables.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noodles and Company, 2000 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observation du réservoir d'eau intérieur supérieur de la machine à glace où est fabriquée de la glace destinée à la consommation, on a remarqué une substance… Voir plus

#noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Korzo, 2935 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'est sur place pendant la préparation de TCS Foods (lait, jambon, etc.). Il a été demandé à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
Q

Rizzo's Bar & Inn, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-qmtym425 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Poulet
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Maravatio, 59e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : produits alimentaires TCS observés (salsas cuites et préparées) dans des emballages à teneur réduite en oxygène dans une glacière. Équipement d'emballage à teneur réduite en oxygène utilisé sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) planches à découper tachées observées situées dans la zone de préparation des plats préparés. Il est demandé d'enlever les taches ou de remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir des thermomètres à portée de main dans les glacières contenant des aliments TCS.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100… Voir plus

#familydollar #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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