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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

m.henry, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai remarqué que le lave-linge à vaisselle chimique au chlore ne distribuait pas correctement le désinfectant après plusieurs tentatives pendant le lavage de la vaisselle et… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1554 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : j'ai observé que l'évier à main avant de la préparation des aliments s'écoulait lentement lorsque vous vous lavez les mains ; l'eau s'accumule et s'accumule. Chargé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 ont observé un menu de brunch ajouté sans avertissement aux consommateurs pour les œufs Sunny Side (frits) (desayuno vaca et chilaquiles vaca) et un… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Dewitt Clinton, 6110 N Fairfield, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau chaude à l'évier de lavage des mains de la cuisine maintient une température de 74 à 90° F, mais lorsque vous… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Midway Sub, 6421 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance noire semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace. (glace destinée à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 ont observé la porte de sortie arrière avec un espace de 1/2 pouce en bas. Il est demandé de rendre cette porte hermétique et de la protéger contre les… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pho Le 777, 6257 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation émise -

2.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École publique James B McPherson, 4728 N Wolcott Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger le bas de la porte #11 contre les rongeurs (nouveau bâtiment).

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : couvercle/couvercle manquant observé… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11---- le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation de la priorité des… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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