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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fernwood, 10041 S Union (700w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée incapable d'atteindre une température d'au moins 100 degrés Fahrenheit dans les toilettes pour filles au sous-sol et au premier étage. Il est… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Tonti, 5815 S Homan (3400w) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : procédure manquante et fournitures efficaces pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Instd pour fournir la procédure et toutes les fournitures (y compris un désinfectant efficace… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Laura Ward, 646 N Lawndale (3700w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : le couvercle extérieur du récipient observé n'est pas bien ajusté. Il est demandé de fournir et d'entretenir pour empêcher l'hébergement d'organismes nuisibles. Violation du fondement prioritaire. 7-38-020 (b).… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Cecina, 1536 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé une substance légèrement brunâtre mineure située sur le panneau de la machine à glace située dans la zone arrière de préparation… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir des panneaux de lavage des mains au 1er étage pour garçons, au 1er étage pour le personnel, au 2e étage pour les garçons,… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

TTS Tacos & Tequilas, 1438 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été publié sur le menu pour identifier les aliments pouvant être commandés crus ou insuffisamment cuits. La direction a reçu l'ordre… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire de Tarkington, 3330 W 71e rue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol dans les coins, le long des bases murales et sur certaines étagères de rangement dans les placards de… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

George Westinghouse College Prep, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 17 excréments de petits rongeurs derrière l'unité de réfrigération du salon des professeurs, 12 excréments… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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