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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15—évier à main exposé à drainage lent à l'arrière près de la parabole. Il est demandé de réparer et d'entretenir en bon état.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#foodviolation #wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Star of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalétique manquante pour le lavage des mains dans tout l'établissement. Doit fournir des panneaux sur chaque évier de lavage des mains rappelant aux employés de… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fruit

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Rapport réglementaire

Pinstripes, 435 et Illinois St, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été trouvé dans l'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation des boissons du bowling.… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, 600 E Grand Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : on a trouvé des boîtes d'articles de service uniques (manchons à tarte aux pommes) sur le sol du placard de rangement sec. Il… Voir plus

#foodviolation #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hopleaf Bar, 5146-5148 N Clark St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses à lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 156 N Wabash Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées

59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée

60. Correction de la violation antérieure du noyau

Source : chicago.gov

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 15 petits insectes volants vivants sur les murs et des boîtes en carton dans les zones de préparation des aliments, à l'extérieur des toilettes et dans… Voir plus

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee #2443, 1588 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : chien trouvé dans la ligne d'achat et encore dans la salle à manger. Aucun employé n'indique que les chiens ne sont pas autorisés dans un établissement alimentaire au détail. Chien… Voir plus

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

60.… Voir plus

#foodviolation #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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