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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Holy Cross Hospital pt Kitchen/Cafétéria des employés, 2701 W 68th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 18 à 20 mouches des fruits ont été observées au centre de boissons des clients. On les a observés près de la fontaine de soda et sur les murs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #soda

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Rapport réglementaire

École élémentaire spécialisée en mathématiques et sciences William H. Ryder, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnent pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rogers Elementary School (réception), 7345 North Washtenaw Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a trouvé des lavabos dans les toilettes du bâtiment d'origine de l'école sans eau chaude. (eau à 70, 2f) violation de priorité. Aucune citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pub et restaurant irlandais Mystic Rogue, 6070 N Northwest Hwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement les contenants alimentaires identifiés par un nom commun (farine, sucre, sel, etc.),

43. Ustensiles en cours d'utilisation : rangés correctement
- commentaires : pelle à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Applebee's Grill + Bar, 6656 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains exposé supplémentaire n'a été observé à l'avant de la zone de préparation des aliments qui soit pratique à utiliser.… Voir plus

#applebees #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit détailler la trancheuse de viande sale propre à l'arrière.

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit réparer le dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bain.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Restaurant bélizéen Redz, 7605 N Paulina St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été constatée sur place au moment de l'inspection conformément au nouveau code et aux nouvelles lignes directrices.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Basketball d'épicerie, 351 et 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : certificats de gestionnaire des aliments certifiés expirés observés. Il a été indiqué au gestionnaire que des certificats de gestionnaire alimentaire certifiés valides doivent être sur place… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunne Technology Academy, 10845 S Union St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée aux lavabos dans les toilettes des garçons et des filles allant de 77, 3f à 79, 9f. La température n'est toujours pas… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

63RD & Food & Liquor Inc, W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon pour les mains disponible pour se laver les mains au lavabo dans la salle de bain ou au lavabo. Le gestionnaire a… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #fruit

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