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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Koko's Mediterranean Grill, 1760 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2021
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : la violation principale suivante n'a pas été corrigée par la date exacte à partir du rapport d'inspection# aucun certificat d'allergène pour les gestionnaires des services alimentaires, qui ont reçu l'instruction d'obtenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nick's On North, 3323 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Target, 6422 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : n'a trouvé aucun gestionnaire d'assainissement de la ville de Chicago sur les lieux lors de la manipulation des aliments TCS. (gère le lait au kiosque Starbucks)… Voir plus

#target #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill #3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un écart appx. '1/2' le long du bas de la porte arrière. Doit faire le montage serré de la porte.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires … Voir plus

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stroger Cafe, 1969 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda #kettle

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Rapport réglementaire

Cafe Colao, 2638 W Division St, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : trouvés oeufs servis sur le menu, les clients peuvent commander des œufs insuffisamment cuits. Établissement chargé de fournir la note de bas de page, la divulgation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : trouvé aucun couvercle sur le récipient à ordures situé dans les toilettes unisexes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #porc

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Rapport réglementaire

Baba's Famous Steak et limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés sur une vitre 1 porte et 2- porte portée dans les refroidisseurs et poignée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un écart de 1/4' en bas au milieu des portes d'entrée avant. Doit fournir un joint étanche à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

49.… Voir plus

#rodents #aldi #chicago #illinois #unitedstates

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