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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Fine Fair Food & Liquors, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed in the toilet room. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent and… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kawayan, 4859 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 21, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events on site. Instructed to maintain required procedure/plan and provide and maintain appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.

22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #jambon

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Ranchito on Grand, 5959 W Grand Ave., Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juil. 2020
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : dates incorrectes observées sur les aliments préparés TCS à l'intérieur des glacières. Doit étiqueter correctement tous les aliments préparés avec une date de rejet ne dépassant pas 7 jours… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #steak

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 20, 2020
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maxwell Street Grill, 7901 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 16, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

PANANGO!, 720 N State St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 16, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed heavy build up of black slime throughout interior of ice machine used to produce ice coming in direct contact with raw proteins. Instructed to clean, sanitize, burn 3 loads of ice, and maintain… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

JJ Fish & Chicken, 410 S Kostner Ave, Chicago, IL 60624, United States

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy onsite. Instructed to provide the city's health form or similar documents used to demonstrate compliance. Priority foundation 7-38-010. Citation issued.

5. Procedures for responding to… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #gyroscope

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D

Chipotle Mexican Grill, Illinois Route 59, Plainfield, IL, USA

il y a 5 ans •reported by user-dbct6551 • détails

I ate a steak burrito and about an hour later I started to feel sick and I threw up the burrito and I was throwing up for about 30 minutes and the steak was not cooked. I am still throwing up and I have proof that the… Voir plus

#chipotlemexicangrill #plainfield #illinois #unitedstates #burrito #steak

40   Commentaires Commentaire

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