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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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P

Loyola University (Simpson Living-Learning Center), 6333 North Winthrop Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-pvtd1841 • détails

Inspection Failure: 2019-10-21
Details: FOUND SOME DRY FOOD STORAGE CONTAINERS WITH NO LABELS. MUST LABEL.
OBSERVED FRUIT FLY ACTIVITY AT PREMISES. OBSERVED ABOUT 50 FRUIT FLIES ON WALLS AT DISHWASHING AREAS AND ON WALLS BY FRONT DINING AREAS. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED.7-38-020A. MUST ELIMINATE FRUIT FLIES AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit

43   Commentaires Commentaire
H

Stelios Bottles & Bites, 19 South Morgan Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-hmzg1263 • détails

Inspection Failure: 2019-10-21
Details: OBSERVED ICE MACHINE LOCATED IN PREP AREA WITH EXCESSIVE BROWN AND GREY SLIMY BUILDUP FLOATING/ MIXED WITH WATER ON FOOD CONTACT SURFACES OF INTERIOR PANEL. ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED MANAGER TO DISCONTINUE USE OF ALREADY MADE CUBED ICE IN BIN… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #hoummous #viande

173   Commentaires Commentaire
R

D'Nuez, 4125 South Archer Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-rcpf2187 • détails

Inspection Failure: 2019-10-21
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE WRITTEN AND ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED
MISSING SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE ALL NOTED SUPPLIES AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #steak

124   Commentaires Commentaire
D

ANDHRA DARBAR RESTAURANT, West Devon Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-dchq7166 • détails

Inspection Failure: 2019-10-21
Details: FOUND COOKED COLD TCS FOODS INSIDE THE 2 DOOR REACH IN COOLER AT IMPROPER TEMPERATURE. SUCH AS CHICK PEAS AT 49.1 DREGREE F; LAMB AT 46.3 DEGREE F;CHICKEN AT 48.2 DEGREE F; MILK AT 46.0 DEGREE F. COOLER TEMP AT 40.5 DEGREE F.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande #lait

31   Commentaires Commentaire
B

Lazo's Tacos, North Western Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-bmkw8273 • détails

Inspection Failure: 2019-10-21
Details: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM REPORT #2200503 8/3/18 NOT CORRECTED #10- FOUND NO HANDWASHING SINK… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #guacamole #riz #salsa #espagnol #légume #porc

48   Commentaires Commentaire
M

Fritz's Wagon Wheel Restaurant, South MacArthur Boulevard, Springfield, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-mgtky958 • détails

We went there for my dad's birthday on Sunday. There were 8 of us. 4 of us ordered salads. That was at 7 pm. At 2 am all 4 of us that had salads became violently ill almost simultaneously.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#springfield #illinois #unitedstates

10   Commentaires Commentaire
N

Big Bowl, O'Hare, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-ndyvd936 • détails

Inspection Failure: 2019-10-18
Details: INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK BEHIND FRONT SERVICE COUNTER.
FOUND IMPROPER PEST CONTROL APPLICATION. NOTED WHITE POWDERY SUBSTANCE APPLIED (FOR COCKROACHES) ALONG THE WALLS AND CORNERS OF THE FOOD PREP/COOKING AND STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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J

Romano's Macaroni Grill, International Airport, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-jbfwz762 • détails

Inspection Failure: 2019-10-17
Details: INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A CLEAN BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION.
INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT/TORN BREAD COVER (FOR BREAD UTILITY TRAY) IN PREP AREA.
INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF DISHMACHINE WITH EXCESSIVE… Voir plus

#romanosmacaronigrill #chicago #illinois #unitedstates #pain

34   Commentaires Commentaire
V

Harmony Restaurant, 6525 West Archer Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-vdgyf382 • détails

Inspection Failure: 2019-10-17
Details: 4-601.11(C): ALL COOKING EQUIPMENT, CABBAGE SLICER, RICE COOKER, INTERIOR COOLER DOOR GASKETS, ENTIRE WOK STATION, ALL ATTACHED DRIP TRAYS, INBETWEEN WALLS WOK STATION AND STOVE, INBETWEEN FRYERS AND INBETWEEN PREP TABLES, ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #chou

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