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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : le bac à glaçons observé n'est pas recouvert dans la zone de circulation. A demandé au responsable de couvrir le bac à glaçons pour… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fuego Logan Square, 3534 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires affiché sur place pour les employés de l'alimentation. Le certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #steak #lait

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Rapport réglementaire

Mucho Gusto Barra Cocina, 2700-2704 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans le lavabo du bar et dans la salle à vaisselle. Le responsable a informé le responsable que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Josephinum Academy, 1501 N Oakley, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des panneaux de lavage des mains doivent être installés sur les lavabos des toilettes pour hommes et femmes du 1er étage.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Safout, 5401 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur du réfrigérateur, dans la zone arrière avec l'évier à trois compartiments. Chargé de fournir et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Chicken, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments tcs (poulet, riz...) chargés de se procurer. Violation de… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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Slim Jim, Oak Lawn, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •reported by user-bccd2522 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : Slim Jim
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Ugh  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

#oaklawn #illinois #unitedstates #slimjim

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Mama's African Kitchen, 6606 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aliments observés entreposés dans des contenants dans toutes les glacières, réfrigérés et entreposés à sec sans étiquetage approprié du nom. Il a été demandé au responsable de fournir une étiquette… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée avec une petite quantité de résidu rose sur le panneau intérieur. Il est demandé de planifier un nettoyage et un entretien détaillés.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cantaloup

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