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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hôpital communautaire de Roseland, 45 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 114 ont observé que la machine à vaisselle à haute et basse température ne désinfectait pas correctement pendant l'inspection. Au moment de l'inspection, du chlore… Voir plus

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec résidus. Au lieu de nettoyer et d'entretenir les détails

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hôpital communautaire de Roseland, 45 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 114 ont observé que la machine à vaisselle à haute et basse température ne désinfectait pas correctement pendant l'inspection. Au moment de l'inspection, du chlore… Voir plus

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé sur les éviers à mains du bar et de la zone de préparation arrière doit être fourni et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seashell, 1600 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée n'a été trouvé sur place comme requis ; doit être fourni et entretenu. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection pendant l'ouverture et le fonctionnement. Un responsable alimentaire certifié doit être sur place à… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé le manipulateur des aliments dans la zone de préparation sans dispositif de retenue approprié. Doit fournir et entretenir en tout temps les zones de préparation des aliments.

49. Nettoyer les surfaces non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- tous les aliments du refroidisseur et du congélateur doivent être correctement protégés, couverts et emballés.

23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #lait

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Rapport réglementaire

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Rapport réglementaire

Tuman's, 2159 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 commentaires de l'inspecteur : une feuille d'aluminium a été observée enroulée autour du bac à graisse et des tuyaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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