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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été trouvées dans les murs de la cuisine, ont été chargées d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un service de lutte antiparasitaire est recommandé. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 7859 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation précédente de la priorité des fondations non corrigée par rapport #2618254 du 5 au 29 au 25 h 54 -on a observé que les deux couvercles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes, 11350 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 25 excréments de rongeurs dans un coin de la salle d'entreposage à sec située à l'arrière. J'ai également… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hôtel Robey, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : serveur observé en train de remplir des motomarines à l'évier. Il a été demandé de mettre fin à cette pratique. Le lave-mains sert uniquement à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant de dumpling Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte moustiquaire arrière avec des espaces de 1/2 « à 1" en dessous et n'est pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de protéger la porte contre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jordyn's Jerk Palace Inc, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains sur les lavabos situés dans les toilettes. Chargé de fournir.

37. Aliment correctement étiqueté ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée au lavabo du bar. Personne responsable informée que des serviettes en papier doivent être disponibles à tout moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable du certificat d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

County Fair Foods, 10800 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé d'éliminer toutes les accumulations et de les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé environ 50 livres de bœuf cru tranché à 50. 4f, environ 25 livres de flautas de poulet à 47, 9, observé environ 10 livres de riz cuit à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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