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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Azteca Jalisco, 3550 N Austin Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mai 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé a observé en train de ranger les aliments qu'il consommait sur une étagère à vaisselle à la ligne de cuisson. Il est demandé de ne consommer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Best Sub, 2729 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 mai 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Andy's Frozen Custard
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : toujours en cours
Malade : un être cher  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#andysfrozencustard #naperville #illinois #unitedstates #crèmeanglaise

La seule chose que j'ai mangée jeudi, c'est de la Panera : la salade de poulet du ranch du sud-ouest. En l'espace de quelques heures, j'étais très malade et je souffrais de maux d'estomac, de nausées, de crampes, de maux de tête et de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Douleur d'estomac

#panerabread #algonquin #illinois #unitedstates #poulet #salade

Je n'ai pris qu'un seul repas par jour la semaine dernière dans le cadre de mon nouveau régime alimentaire, et je suis sûre à 100 % que cet endroit est à l'origine de mon problème de santé actuel. Mon mari et moi souffrons de graves crampes d'estomac… Voir plus

#subway #plainfield #illinois #unitedstates #turquie #jambon

Date du rapport : 9 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol, la tuyauterie et les rebords derrière le poêle, sur les rebords supérieurs au-dessus du comptoir et les rebords… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 mai 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 planches à découper observées avec des rainures sombres. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter ou de remplacer.

37. Aliment correctement étiqueté ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Café Prague, 6710-6712 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé sur la barre avant n'atteint pas les exigences de température minimale. Eau chaude constatée à 92,8 °F au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mai 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs manquant avec divulgation et rappel sur le menu pour les produits alimentaires qui peuvent être commandés insuffisamment cuits. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sam's Famous Grill, 2926 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mai 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur de 3 congélateurs dans la zone de rangement arrière et d'un congélateur dans la zone de préparation. Chargé de fournir.

39. Contamination… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates