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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

City Cafe, North Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable observé était présent sur place sans formation de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago ni certificat à jour au moment de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seoul Stick, 1571 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Naan On Devon & Grill (Hyderabad en Inde), 2241 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 2 cafards vivants ont été observés dans la zone de préparation, à une porte, dans une glacière. Le responsable chargé doit supprimer toute activité liée aux cafards avant la date de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant au chlore n'a été détecté lors du rinçage final du lave-vaisselle à basse température. La direction a demandé de réparer et d'entretenir la machine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

IHOP, 4210 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone principale de la ligne de cuisson, absence de signalisation informant les employés de l'alimentation de se… Voir plus

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Osito's Tap, 2553 S Ridgeway Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : 5-402. 13 refoulement des eaux usées : évier à trois compartiments observé dans la zone de lavage de la vaisselle en mauvais état et ne se vidant pas correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Original Pancake House - Beverly, 10437 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation de la vaisselle ne maintient pas 100 degrés ou plus. La température de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lave-mains au lavabo. Instructions pour fournir et entretenir.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, Howard & Western, 2349 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection initiale ne possède pas de certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago. Violation de priorité.

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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