Rapports de sécurité alimentaire: Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Rapport réglementaire
Harolds Chicken, 9151 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 août 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage en vrac contenant de la farine, de la semoule de maïs, etc. avec le nom du produit sur l'extérieur du contenant.
51.…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage en vrac contenant de la farine, de la semoule de maïs, etc. avec le nom du produit sur l'extérieur du contenant.
51.…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack, South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
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Rapport réglementaire
Harolds Chicken, 9151 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle n'était pas accessible parce que l'évier était coupé en dessous…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle n'était pas accessible parce que l'évier était coupé en dessous…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
47. Surfaces en contact avec les…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
47. Surfaces en contact avec les…
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Rapport réglementaire
Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
10. Lavabos adéquats pour le lavage…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
10. Lavabos adéquats pour le lavage…
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