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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cm Chicken 88market, 2105 S Jefferson St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé que la vaisselle était lavée et rincée sans désinfection. A demandé au responsable de montrer à l'employé d'installer correctement l'évier à trois compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Legend Dumpling & Bao, 2243 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection alors qu'il était ouvert et en activité. Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grill mexicain Chipotle, 230 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé environ 7 à 10 petites mouches dans la zone de lavage de la vaisselle, 2 petites mouches dans la zone de préparation des repas et 2 petites mouches dans… Voir plus

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tacos El Pastor 53, 5319 S Hyde Park Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : on a observé des vêtements d'essuyage posés sur la table de préparation. A demandé au responsable de ranger les vêtements d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Leaders Academy, 69e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans le lavabo de la salle de classe et des toilettes pour enfants.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Z

Culver's, North Hershey Road, Bloomington, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-zkpn3877 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac
Source suspectée : crème glacée
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Béton dur avec Oreos et pâte à biscuits  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac

#culvers #thinsations #bloomington #illinois #unitedstates #crèmeglacée #biscuit #thinsations

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K

ETC Cafe, Parkland College, 2400 W Bradley Avenue, Champaign, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-ktmjw931 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac Source : Salade Début : immédiat Durée : 12 à 48 heures Maladie : Moi Informations supplémentaires : Salade de chèvre : mélange à salade, fromage, tomate, concombre, vinaigrette César et ranch. À mi-chemin du repas, l'estomac a commencé… Voir plus

#champaign #illinois #unitedstates #salade #fromage #tomate

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Rapport réglementaire

Smoke Daddy BBQ - Wicker Park, West Division Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 15 petites mouches ont été observées dans tout l'établissement, y compris dans le bar, dans l'arrière-cuisine, près de la zone de lavage de la vaisselle, dans la zone de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé une substance noire à l'intérieur de la machine à glaçons sur la machine à glaçons et en haut de l'intérieur. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : manipulateur d'aliments au téléphone, pose le téléphone, met des gants sans bien se laver les mains. Il est demandé de se laver correctement les mains avant/après avoir porté des gants, touché… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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