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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place pendant la préparation des aliments TCS (riz cuit, poulet, etc.). Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Petey's, 250 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les aliments salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération et de la glacière étaient inappropriés :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Southport Grocery and Cafe, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-tzqv3666 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : sandwich au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé le sandwich au poulet épicé de Chickfila et je souffre… Voir plus

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sandwichaupoulet

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T

The Crossroads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-tgwbr693 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : Brocoli
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : J'étais gravement malade. Vomissements par projectiles et diarrhée qui ont persisté pendant 3 heures avant que je doive appeler une ambulance. La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli

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Z

Buffalo Wild Wings, Brook Forest Avenue, Shorewood, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-zpqn9524 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : ailes de poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #poulet #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : j'ai noté les aliments préparés TCS suivants conservés à des températures de conservation inappropriées à l'intérieur d'une vitrine en libre-service non chauffée. Pâtisseries farcies au four avec épinards cuits et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur et extérieur remarqués de la machine à glaçons nécessitant un nettoyage. Des taches d'eau dure ont été observées sur la surface extérieure supérieure et de… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Checkers, 5451 S Wentworth Avenue, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée des aliments TCS dans l'unité de conservation au froid comme suit : tomates tranchées 76, 0f, laitue râpée 62, 0 f et oignon tranché. Le gérant a… Voir plus

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

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