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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Réseau hospitalier Presence Chicago Dba Presence Centre hospitalier Sainte-Marie de Nazareth, 2233 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée dans les toilettes du 3e étage avec une température maximale de 67° F a demandé au responsable de s'assurer que tous les… Voir plus

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol, des palettes, des boîtes, des étagères et des équipements dans la zone de rangement arrière, sur le comptoir… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Idiot. Barbecue jamaïcain, 811 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 remplacez le joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte gauche du refroidisseur de préparation à 2 portes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

A Cup Of Joe, 6806 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation vérifiable des responsables de l'assainissement n'a été observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Rosa, 5842 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement n'a été observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Healthy Substance Kitchen, 6852 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes observées dans le rapport #2577519 daté du 20 juin 2023 : #37 -biscuits aux pépites de chocolat emballés observés exposés pour le service client sans étiquette. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé plusieurs produits alimentaires emballés (gâteaux et desserts, trempettes, sauces, salades, etc.) dans la boulangerie et la zone de vente au détail sans étiquette des ingrédients ni nom… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Iguanita, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 fourmis vivantes dans la zone de préparation arrière rampant le long du mur. A demandé au responsable de supprimer toute activité d'insectes, d'informer la lutte antiparasitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Central, 1437 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kisha's kitchen, 10343 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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