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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage observés rangés sur le dessus des tables de préparation et de la machine à laver la vaisselle. Les chiffons d'essuyage doivent être correctement rangés dans une solution… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans certificat original valide de gestion des aliments certifié par la ville de Chicago sur place pour examen. Il a été demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé une souris morte sur une planche à colle sous l'évier exposé pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments et une souris morte au sol… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 avril 2024
11. Aliments obtenus auprès de sources approuvées
- commentaires : poisson, ragoût et boulettes de viande emballés sous vide observés dont la source n'a pas pu être localisée au moment de l'inspection. A demandé au responsable de s'assurer que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Triano's Pizza, 6758 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : porte observée (peinture verte) menant à un local de stockage sec avec de la peinture écaillée. A demandé au responsable de réparer et de maintenir le produit lisse et facile… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kung Fu Tea Wicker Park, 1624 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé plusieurs articles tels que des contenants de savon, des tampons à récurer, des éponges et de la vaisselle rangés dans 3 des 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 n'ont observé aucun responsable alimentaire certifié sur place avec une formation sur les allergènes alimentaires. A demandé au responsable de se conformer à l'exigence.

59. Correction d'une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Raymond's Hamburgers & Tacos, 2404 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 n'ont observé aucun thermomètre à tige métallique sur place correctement pour prendre la température des aliments TCS froids et chauds. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation prioritaire.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Popeyes Louisiana Kitchen, 159th Street ouest, Tinley Park, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-tkbnb329 • détails

J'ai commandé un sandwich au poulet épicé et des frites le soir du 15 avril 2024. Le lendemain matin, je suis tombée très malade avec des crampes à gaz, de la diarrhée, des vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, gaz

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