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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, crevettes et bœuf) qui doivent… Voir plus

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Rapport réglementaire

New Stony Submarine, 8440 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol et sur des palettes à l'intérieur d'une remorque de stockage d'aliments secs. A demandé au responsable d'appeler un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Orange Line, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : refoulement d'eau observé dans la zone de l'évier à 3 compartiments. Lorsque l'eau est évacuée du deuxième bassin de l'évier, elle… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 1664 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:2, &b) contrôle de la durée et de la température observé pour la salubrité des aliments (environ 10 bouteilles de lait, environ 100 petits emballages de crème laitière… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restauration rapide mexicaine Western Tacos, 7151 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé est entré dans la zone de préparation et a enfilé son tablier, puis a enfilé des gants en plastique et a commencé à couper… Voir plus

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Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois, 1950 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-904. 11 vaisselle client observée entreposée sans protection contre une éventuelle contamination dans la zone de service client. Il est demandé de fournir une protection… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 6336 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : il faut étiqueter les shakers et presser les bouteilles lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Garderie Jeane Kenney Ymca, 7600 S Parnell Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé, le deuxième lavabo pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes qui n'est pas utilisable doit être réparé et entretenu.

38. Insectes,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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R

Walmart Supercenter, 159e rue, Orland Hills, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-rzqd1876 • détails

J'ai acheté des côtes de bœuf d'ici le 1er avril 2024, toute ma famille s'est réveillée malade. Tout le monde a eu des maux d'estomac, des vomissements et des nausées. Je n'achèterai plus dans leur section des viandes.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

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Q

Jimmy John's, North Randall Road, Batavia, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-qhydd673 • détails

Samedi 30 mars, ma fille et mon gendre ont commandé des sous-marins italiens à Jimmy Johns. Dimanche soir à 10 h, ils sont tous deux tombés gravement malades, souffrant de vomissements, de diarrhée et de fièvre. Ils n'ont pas réussi à maintenir un niveau d'eau uniforme. Ils se sentent un peu mieux aujourd'hui, 36 heures après l'épidémie.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Fièvre

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