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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide alors qu'il préparait et servait du bœuf… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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P

Raising Cane's, East Palatine Road, Arlington Heights, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ppnj7397 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : élevage de cannes
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#raisingcanes #arlingtonheights #illinois #unitedstates

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G

Chipotle Mexican Grill, North La Grange Road, La Grange, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-gkjx9745 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Chipotle
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#chipotlemexicangrill #lagrange #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Barbecue japonais Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée sur place. La température de l'eau dans les différents éviers a été observée entre 57 et 59 °F. A informé le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafétéria universitaire Cmm Food Services @daley, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec légère accumulation de débris. Au lieu de le nettoyer et de l'entretenir

52. Eaux usées et eaux usées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria San Jose, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : 3-301. 11 (b) a observé un manipulateur d'aliments de sexe masculin préparant des aliments prêts à manger (tomates, fromage)… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New China Express, 720 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : les chiffons d'essuyage observés ne sont pas correctement rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est recommandé de conserver dans une solution désinfectante (doit contenir les ppm requis) lorsque… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie Arnold Mireles, South Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé un robinet desserré sur l'évier droit des toilettes du troisième étage pour garçons. A demandé au responsable de réparer.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

M&S Food Mart, 209 S Lotus Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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