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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bistro asiatique Lan's Nine Nines, West Cortland Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans le bar. Chargé de fournir.

36.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noodles and Company, 47 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur le site en ce qui concerne les maladies d'origine alimentaire. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cook Au Vin, 2256 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : un thermomètre interne cassé à l'intérieur de la glacière de plain-pied et un thermomètre interne manquant dans le refroidisseur à œufs à trois portes. Doit tout remplacer.

39. Contamination évitée lors de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria La Chiquita, S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé la configuration des 3 compartiments et le fait de ne pas les désinfecter correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection en raison… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 1341 N Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé un renversement de liquide sur le sol dans la glacière à poulets de l'épicerie. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

IHOP, 5929 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de graisse, des débris alimentaires et de la saleté sur le sol sous les équipements de cuisine, sur les murs et le long des… Voir plus

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shell, 801 West Addison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte d'entrée principale du bâtiment n'est pas résistante aux rongeurs avec un espace au bas de la porte (environ 1/4 de pouce). Il est demandé de sceller les interstices pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : pas de politique de santé écrite sur le site pour tous les employés. Doit fournir. Citation pour violation prioritaire de la fondation 7-38-010… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
9. Aucun contact à main nue avec des aliments à base de rations ou aucune procédure alternative préalablement approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher à mains nues des pommes de terre prêtes à… Voir plus

#rats #undercooked #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
T

Joliet, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-tmcc9154 • détails

Nous avons commandé le nouveau sandwich au piment et les filets de poulet et nous sommes tous les deux tombés malades toute la nuit et toute la journée suivante.  | Symptômes: Nausée, Autre chose

#joliet #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #filetsdepoulet

46   Commentaires Commentaire

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