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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

King Food & Liquor, 6759 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : doit être décongelé et nettoyé à l'intérieur de la surface de la crème glacée dans les congélateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly, 1018 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : le verrou observé est absent de l'une des 2 toilettes unisexes pour un seul occupant. Il est demandé de réparer ou… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

EL Plan, 2532 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 août 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure ou matériel n'a été observé pour répondre aux vomissements et aux diarrhées. Il a demandé au responsable de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005 citation émise

60.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, IL 60652, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte de sortie arrière était ouverte et que la porte moustiquaire intérieure n'était pas bien ajustée en bas. Doit prévoir un coupe-froid ou garder la porte extérieure… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat sanitaire valide à Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba Famous Steak and Lemonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : j'ai observé les étagères situées sous l'équipement de cuisson et les roues recouvertes de graisse et de débris alimentaires. Doit être nettoyé et entretenu en détail.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

JJ FISH AND CHICKEN, 47 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2023
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : a demandé au responsable de refuser le conteneur togo pour éviter toute contamination.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des débris alimentaires sur le sol dans toute la zone de préparation des plats chauds. Il a demandé à la personne responsable de nettoyer et d'entretenir le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Robert L. Grimes, 4918 W 64th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées comme étagères dans la zone de stockage à sec située à l'avant. Il a… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 370 N Desplaines St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 août 2023
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ampoule grillée observée au plafond dans les toilettes pour femmes et hommes du personnel situées au niveau inférieur, près des congélateurs de plain-pied. Il est demandé de le… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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