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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Maxwell Street Grill, 7901 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : codes d'infraction : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne se trouvent pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Volcano Sushi 90, 1062 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier situé dans la salle de lavage des vaisselles et de préparation. Tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Michoacana Diverey Llc, 6003 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée au lavabo des toilettes à 69. 3f. La température minimale de l'eau au lavabo doit être de 100 °F… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : il faut ajuster les poignées des robinets des lavabos du 2e étage (nord) pour garçons et du sud pour filles

10. Des lavabos adéquats… Voir plus

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gloria's Tacos, 1755 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé un chat dans la salle à manger. Les animaux vivants peuvent ne pas être autorisés dans les locaux d'un établissement de vente au détail de produits alimentaires. Il est… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Polo Inn, 3322 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé environ 100 excréments de souris derrière une cuisinière et un équipement de cuisine. Des excréments de souris ont également été observés dans la zone arrière du garage, derrière toutes… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Output Bar and Grill, 1758 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur d'un refroidisseur de préparation situé sur la ligne de cuisson. Il est demandé de fournir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafecito, 215 E Chestnut St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : un employé a observé qu'il versait des tasses de café dans le lavabo de la zone de préparation du bar et dans un grand… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un employé travaillant dans la zone de lavage de la vaisselle. J'ai vu un employé rincer et manipuler la vaisselle sale, s'essuyer les mains sur son… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafecito, 7 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : l'établissement observé n'a pas fourni de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago aux employés travaillant sur place. Informé qu'un responsable certifié titulaire d'un certificat… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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