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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Franconello's, 10222 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a remarqué qu'un évier de lavage des mains était rempli d'eau souillée et ne s'écoulait pas correctement dans la zone de préparation des repas du… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine thaïlandaise Krung Thep, 3205 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS à une température inappropriée : tofu coupé cuit à 47, 6 °F ; riz cuit à 47, 7 °F ; porc cuit à 47, 6 °F ; crevettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ml Kitchen Inc, 1138 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une solution désinfectante pour évier à 3 compartiments à 0 ppm pendant le lavage de la vaisselle. Le sac de désinfectant est vide. Il… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

George's Restaurant, 3445 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été trouvé sur le lavabo de la zone de préparation des repas. Des panneaux de signalisation sur le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché de viande et de produits frais de North Lawndale, 628 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les lavabos. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eden, 2734 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de vidange en caoutchouc plastique provenant des abreuvoirs de bar, qui mène à un compartiment de l'évier à 3 compartiments situé dans la zone du bar. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 ont observé les étagères situées sous les tables de préparation des aliments avec des débris et de la poussière chargés de nettoyer et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé sur la ligne de service dans la salle à manger. Il faut installer un… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

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