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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Klein's Bakery & Cafe, 4155 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : dans la zone arrière du lave-vaisselle et de la zone de stockage des aliments secs, on a observé un piège à mouches rempli de mouches mortes au plafond et de cafards… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Sol Cafe, 1615 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable n'a pas de certification municipale ni de documentation attestant qu'un certificat municipal est en attente au moment de l'inspection alors que des œufs crus… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #café #maïs #sandwich #oeuf #sandwichauxœufs #bol #lait #paingrillé #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Lincoln Park - Lou Malnati's Pizzeria, West Wrightwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 déc. 2022
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #sous-catégorie #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

McDonald's, 5614 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 déc. 2022
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les boissons des employés se trouvent sur le comptoir de préparation, près de la fenêtre du service au volant, et à l'intérieur du four à micro-ondes, dans la… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Boulangerie La Florencia, 10429 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 déc. 2022
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 ont observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour le nettoyage des vomissements et de la diarrhée. Il a été demandé de fournir. Fondation prioritaire. Citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie

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Rapport réglementaire

Sunny Sub, 380 E 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) ont observé une planche à découper avec des rainures sombres. Il est demandé de retirer les rainures sombres ou de les remplacer.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #filetsdepoulet #cooks

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K

Auntie Anne's, Woodfield Mall, Schaumburg, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-kzcw5386 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Source suspectée : leur nourriture
Début : 5 heures
Durée : 1 jour  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons

#auntieannespretzels #schaumburg #illinois #unitedstates

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N

Jocko's, West Williams Street, Danville, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-njvhc542 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes
Source suspecte : Déjeuner, bar à salade
Début : 30 minutes
Durée : 4 heures jusqu'à présent
Malade : Je ne suis pas sûr  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes

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