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Rapport par

Intoxication alimentaire à base de poissons

Intoxication alimentaire à base de poissons

Recherchez des données sur la salubrité des aliments pour poissons. Accédez à des rapports d'incidents participatifs, à des avis de rappel officiels et contribuez au suivi des épidémies en temps réel près de chez vous.

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Rapports en temps réel

Recall notice

Rappel du hareng kippered de Ma Cohen en raison de la présence de Clostridium botulinum

il y a 4 semaines •source fda.gov • détails

Mise à jour du 20 mai 2026 :
Le rappel a été classé dans la classe I.

Source : Access Data FDA


8 mai 2026 :
La Shining Sea Fish Co. de Detroit, dans le Michigan, procède au rappel de ses emballages contenant du poisson fumé « … Voir plus

#unitedstates #poisson

Rappel d'aliments Ma Cohen’s Kippered Herring recalled due to Clostridium Botulinum Update May 20th, 2026: The recal... photo #1
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Recall notice

Samjin Frozen Fish Cake (with Sauce & Shrimp) recalled due to Undeclared Allergens

il y a 4 semaines •source recalls-rappels.canada.ca • détails

Seoul Trading Corp. is recalling Samjin Frozen Fish Cake (with Sauce & Shrimp) because it may contain undeclared egg, gluten, and milk. The product was distributed nationally in Canada.

AFFECTED PRODUCT
- Brand: Samjin (Korean characters only)
- Product: Frozen Fish Cake (with Sauce & Shrimp)
-… Voir plus

#milkallergy #eggallergy #otherallergens #canada #poisson #coréen #crevettes #oeuf #lait #gâteau

Rappel d'aliments Samjin Frozen Fish Cake (with Sauce & Shrimp) recalled due to Undeclared Allergens Seoul Trading Cor... photo #1
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Rapport réglementaire

Spice & Grill, Myrtle Avenue, Brooklyn, NY, USA

il y a 4 semaines • détails

Date Closed: May 5, 2026
Reason for Closure:
Food Protection Certificate (FPC) not held by manager or supervisor of food operations.
Cold TCS food item held above 41 °F; smoked or processed fish held above 38 °F; intact raw eggs held above 45 °F; or reduced oxygen… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

193   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Halal Munchies, 3 Avenue, Manhattan, NY, USA

il y a 4 semaines • détails

Date Closed: May 5, 2026
Reason for Closure:
Contract with a pest management professional not in place. Record of extermination activities not kept on premises.
Food, supplies, or equipment not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display, service or from customer’s refillable, reusable… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson #fruit

92   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nana Thai Street, East 21 Street, Manhattan, NY, USA

il y a 4 semaines • détails

Date Closed: May 4, 2026
Reason for Closure:
Filth flies or food/refuse/sewage associated with (FRSA) flies or other nuisance pests in establishment’s food and/or non-food areas. FRSA flies include house flies, blow flies, bottle flies, flesh flies, drain flies, Phorid flies and fruit flies.
Establishment is not… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson #fruit

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Rapport réglementaire

Eclair Bakery, East 53 Street, Manhattan, NY, USA

il y a 4 semaines • détails

Date Closed: May 4, 2026
Reason for Closure:
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Dishwashing and ware washing: Cleaning and sanitizing of tableware, including dishes, utensils, and equipment deficient.
Establishment is not… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

521   Commentaires Commentaire

Irruption

Norovirus Outbreak in Sweden linked to two Gobi Sushi Restaurants

il y a 1 mois •source foodsafetynews.com • détails

Officials in Lerum, Sweden, have reported over 300 cases of suspected food poisoning linked to two Gobi Sushi restaurants in Floda and Lerum. The outbreak, which has led to the temporary closure of these establishments since April 21, is attributed to norovirus, though the exact source of… Voir plus

#sweden #poisson #sushi

Irruption Norovirus Outbreak in Sweden linked to two Gobi Sushi Restaurants Officials in Lerum, Sweden, have r... photo #1
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Recall notice

... ET KIMCHI rappelés en raison d'un allergène non déclaré

il y a 1 mois •source cdph.ca.gov • détails

Mise à jour du 14 mai 2026 :
Le rappel a été classé dans la classe II.

Source : Access Data FDA


4 mai 2026 :
Ocinet, Inc. rappelle son «... ET DU KIMCHI », du kimchi tranché à cause d'un allergène non déclaré provenant du poisson,… Voir plus

#fishallergy #unitedstates #poisson

Rappel d'aliments …AND KIMCHI recalled Due to an Undeclared Allergen Update May 14th, 2026: The recall was classifie... photo #1
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Rapport réglementaire

Al Reef Bakery & Restaurant, 5 Avenue, Brooklyn, NY, USA

il y a 1 mois • détails

Date Closed: Apr 30, 2026
Reason for Closure:
Sanitized equipment or utensil, including in-use food dispensing utensil, improperly used or stored.
Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

King Sunshine #2 Jerk Center, Westchester Avenue, Bronx, NY, USA

il y a 1 mois • détails

Date Closed: Apr 30, 2026
Reason for Closure:
Thawing procedure improper.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP plan.
Food contact surface, refillable, reusable containers, or equipment improperly constructed, placed or maintained. Unacceptable material used. Culinary sink or… Voir plus

#chesters #newyork #unitedstates #poisson

32   Commentaires Commentaire

Sujets populaires

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