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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

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美国加利福尼亚州科罗纳德尔马尔圣华金山路罗杰花园农舍

3 周前 •reported by user-xvrk5863 • 细节

这是7月1日下午1点30分的午餐。餐点是鱼，我们中吃了大部分鱼的人出现了严重腹泻、胃部不适、虚弱和恶心的症状。另一个只吃了几口的人也生病了，但症状较轻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 弱点

#newportbeach #california #unitedstates #鱼

消费者评论 - 食品安全 Farmhouse at Roger's Gardens, San Joaquin Hills Road, Corona Del Mar, CA, USA It was July 1 1:30 PM... 照片 #1
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Recall notice

Fusia Asian Inspirations 泡菜和豆腐紫菜包饭因未申报的鱼而召回

3 周前 •source fda.gov • 细节

2026 年 7 月 23 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 7 月 2 日：
新泽西州伊丽莎白的盖勒特环球集团召回了ALDI品牌Fusia Asian Inspirations泡菜和豆腐紫菜包饭，因为它可能含有未申报的鱼类（金枪鱼）。它在华盛顿特区、康涅狄格州、德拉州、洛杉矶、马里兰州、缅因州、马萨诸塞州、北卡罗来纳州、新罕布什尔州、纽约州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、罗得岛、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州、佛蒙特州、西弗吉尼亚州的部分ALDI门店

受影响的产品

产品：Fusia-泡菜和豆腐紫菜包饭
-尺寸：8.1 盎司
-最佳食用期：2027 年 10 月 8 日
-包装：密封、可放入微波炉的塑料包装纸

此次召回是在一位消费者发现包装中未披露鱼类的含鱼产品后启动的。

美国食品药品管理局召回日期：2026 年 7 月 2 日。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/gellert-global-group-issues-allergy-alert-undeclared-tuna-fish-aldi-brand-fusia-asian-inspirations
2026 年 7 月 23 日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#fishallergy #unitedstates #亚洲的 #鱼 #金枪鱼

食品召回 Fusia Asian Inspirations Kimchi & Tofu Kimbap recalled due to Undeclared Fish Update July 23rd, 2026... 照片 #1
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监管报告

Mama's African Restaurant/chez Lisa Loboko, 6606 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

3 周前 • 细节

检查人员在2026年7月1日的检查中发现了严重的食品安全违规行为。由于疑似燃气泄漏，餐厅的燃气供应已被切断，导致整个场所的水槽均无热水供应。检查人员还发现，此前一项与害虫相关的重大违规问题仍未得到整改：餐厅包厢座位下方仍存在鼠粪，吧台柜台下方也发现了更多鼠粪。

其他违规行为包括：吧台洗手池处缺少洗手提示标识、步入式冷藏室内存放未标记食品、食品容器和锅具未以受保护的方式存放。检查人员还注意到厨房和吧台区域的地板及地漏不洁，此外，该餐厅未能提供所要求的食品从业人员培训证书或过敏原培训证书。

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

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监管报告

石门餐厅，主街，皇后区，纽约，美国

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月29日。关闭原因：该餐厅因发现老鼠、苍蝇或其他有害害虫的迹象，以及可能吸引或藏匿害虫的环境条件而被关闭。此外，该餐厅现场也没有害虫防治合同或灭虫记录。其他问题包括：冷藏食品保存温度超过规定要求、食品和设备未受到污染防护、与食品接触的表面未得到适当清洁和消毒、排水或污水处理问题，以及食品从业人员个人卫生不达标。来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

Solimar Grill，Beach Avenue，布朗克斯，纽约，美国

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月29日

关闭原因：
Solimar Grill餐厅因检查人员发现需要温度控制的冷藏食品存放温度超过规定要求，且餐厅没有足够正常运作的冷热保温设备来将这些食品保持在安全温度范围内而被关闭。检查人员还发现，非食品接触面或设备未保持清洁，或未经过适当构建，或无法进行清洁。一名经理或主管未持有所需的食品安全保护证书。

来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Mama's Pizza，美国纽约曼哈顿第8大道

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月29日

关闭原因：
该餐厅因多项食品安全问题被关闭，包括冷藏食品保存温度超过规定要求、食品受到污染或存在交叉污染风险、与食品接触的表面未经适当清洗和消毒。检查人员还发现了污蝇或其他有害害虫、可能吸引或藏匿害虫的环境条件，以及现场无害虫控制合同或灭虫记录。其他问题还包括食品、物资或设备未受到污染防护、已消毒餐具存放不当，以及涉及防回流、排水、污水处理、冷凝水或液体废物的管道或排水问题。

来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #水果

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Recall notice

因未申报过敏原，韩国切片大比目鱼和比目鱼生鱼片产品被召回

3 周前 •source fda.gov • 细节

EUNHA FISHERIES CO., LTD.正在召回部分韩式比目鱼和牙鲆鱼生鱼片产品，原因是随附的酱油和醋辣椒酱包含有小麦、大豆和芝麻，但这些成分未在各调味料包装上以英文标注。受影响的产品通过WOOLTARI USA Inc.和JAYONE FOODS, Inc.在美国境内分销，消费者可通过零售店、直接配送以及Wooltariusa在线网站购买到上述产品。

被召回产品的识别信息如下：

产品名称：Sliced Korean Halibut with Soy Sauce, Wasabi, Vinegar Chili Paste
- 最佳食用日期：2026.05.07
- 包装：鱼形塑料托盘配纸质外套
- 随附调味料包：酱油、醋、红辣椒酱、芥末
- 未申报过敏原：大豆、小麦
- UPC条码：6 78108 16991 4
- 净重：12.2盎司（347克）
- 请冷冻保存
- 包装尺寸：38*20（厘米）

产品名称：Sliced Korean Halibut with Soy Sauce, Wasabi, Vinegar Chili… 更多

#wheatallergy #soyallergy #sesameallergy #unitedstates #辣椒 #鱼 #朝鲜的 #胡椒 #芝麻 #halibut #大豆

食品召回 Sliced Korean Halibut and Flounder Sashimi products recalled due to Undeclared Allergen EUNHA FISHER... 照片 #1
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埃尔巴卡斯蒂略圣豪尔赫和安提瓜套房酒店，何塞·弗兰奇·罗卡大道，卡斯蒂略卡莱塔德富斯特，西班牙

3 周前 •reported by user-bphv5856 • 细节

我似乎吃了被生牛肉污染的熟鱼。来访的医生立刻询问我是否吃了那条鱼。最终我住进了医院。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#hotel #castillocaletadefuste #canarias #spain #牛肉 #鱼

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监管报告

Carniceria Aguacalientes, 3132 W 26th St, Chicago, Il, USA

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月25日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未观察到持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。已指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在烹饪牛肉（173.5°F）准备和供应时，未观察到芝加哥食品卫生经理在场或张贴有效证书。在准备和供应TCS食品的所有时间内，芝加哥食品卫生经理必须在场。优先基础 7-38-012 已发出违规通知

6. 适当的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注：在肉类准备区的准备台上观察到一杯未盖盖子的咖啡。已指示经理为员工饮料提供带密封盖的容器。

10. 足够的洗手池，供应充足且易于使用
- 备注：在员工和顾客洗手间的洗手池处未观察到洗手标识。已指示经理在员工使用的所有洗手池处提供洗手标识。

15. 食品分开存放并受到保护
- 备注：在步入式冷藏室中观察到未覆盖的生牛肉存放在未覆盖的熟猪肉上方，在触及式冷藏室中观察到未覆盖的生鱼存放在未覆盖的熟蔬菜旁边。食品在储存期间应分开存放并防止交叉污染。优先 7-38-005 已发出违规通知

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：在肉类准备区观察到散装调味料未贴标签。已指示经理在所有散装容器上标注食品的通用名称。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：在肉类准备区观察到昆虫控制装置悬挂在天花板上。已指示经理从肉类准备区移除所有昆虫控制装置。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：在步入式冷藏室和储存区观察到食品存放在地板上。已指示经理将所有食品抬高至距地面十五厘米以上。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：在准备和储存区观察到散装容器和食品未覆盖。已指示经理覆盖所有食品以防止污染。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 备注：在热食和肉类准备区的准备台上观察到脏擦拭布。已指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

43. 正在使用的器具：正确储存… 更多

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